Вкусна щука хе
- щука за 1,2-1,3 кг;
- пресни краставици - 3 бр .;
- 1 голяма глава лук;
- чесън на вкус;
- български пипер - 3 бр .;
- кориандър - куп;
- черен, червен пипер, червен пипер, смлян кориандър, сусам, сол - на вкус;
- соев сос - 70 г;
- растително масло - 60 г;
- оцетна киселина - 30-40 мл.
Почистете щуката от люспи и вътрешности, отсечете главата й, отстранете перките и опашката.
Отлепете го от кожата (има хора, които обичат да правят хех с рибена кожа, но е жилава и не всеки може да я дъвче).
