Диета с чернодробни заболявания Яжте ПО-УМНО
Правилното хранене при чернодробни заболявания играе важна роля за засегнатите и трябва да се спазва стриктно.
Хранене при чернодробни заболявания: какви функции има черният дроб?
Черният дроб е централният метаболитен орган в тялото. Той регулира метаболизма на мазнините, протеините и захарта и витаминния, минералния и хормоналния баланс. Като орган за съхранение на важни хранителни вещества, черният дроб има задачата да снабдява другите клетки и органи с провизии при спешни случаи. Черният дроб е най-важният орган за детоксикация в тялото. Той предотвратява попадането на вредни вещества, алкохол и токсични продукти на разграждане от храната в червата от кръвта. Освен това черният дроб е отделителен и контролен орган. Честите чернодробни заболявания са възпаление на черния дроб (хепатит), чернодробна цироза (свит черен дроб) и мастен черен дроб.
Хранене при чернодробни заболявания: направете и не трябва
The Диета при чернодробни заболявания е съществена част от лечението. Особено хората с мастен черен дроб трябва да ядат диета с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини.
| Риби с ниско съдържание на мазнини: сайда, червеноперка, треска | Змиорка, херинга, шаран |
| Постно месо: телешко, пилешко, телешко | Мазно месо: бекон, панирано месо |
| Зеленчуци и салата: моркови, аспержи, спанак, цвекло, аспержи, маруля и агнешка салата | Лук, грах, боб, зеле |
Зърнените продукти като тестени изделия и ориз трябва да се състоят от пълнозърнести храни, ако е възможно. При консумация на плодове трябва да се внимава да се ядат само узрели ябълки и праскови. Силно газирани напитки и алкохол трябва да се избягват на всяка цена.
Диета при чернодробно заболяване: цироза на черния дроб
За диета с чернодробни заболявания като цироза на черния дроб е необходимо едно нещо: Абсолютно избягване на алкохола. Тъй като недостигът на протеини често се появява при напреднала цироза, трябва да се предпочитат мляко и млечни продукти. Тези растителни протеинови източници обикновено се понасят по-добре от животинските протеинови източници като месо и колбаси. Трябва обаче да се консултирате с лекар, който може да създаде индивидуален хранителен план.
Чернодробна диета: заключение
Що се отнася до храненето в случай на чернодробни заболявания, от съществено значение е това да става под лекарско наблюдение, за да може да се гарантира индивидуална терапия.