Вкусна рецепта за паста с маково семе, приготвена от картофено тесто

Юфка с маково семе от рецепта за картофено тесто

Юфка с маково семе е известна още като картофена юфка.

Състав за 6 човека:
750 г картофи 75 цента
150 грама обикновено брашно 15 цента
100 г маково семе 80 стотинки
50 г грис 10 ст
30 г масло 18 ст
50 г масло 30 цента
2 яйца 40 ст
3 супени лъжици пудра захар 5 цента
сол

необходими кухненски уреди:

И ето как се правят юфките с маково семе:

Сварете картофа в леко подсолена вода и го оставете да се охлади.
Обелете студените картофи и ги намачкайте с преса за картофи. С гладкото брашно замесете яйцата, гриса, 30 г разтопено масло и малко сол в твърдо, гладко тесто. Разточете тестото и го разделете на малки парченца, оформете на юфка или картофени юфка с плоската ръка и леко натискане.
Оставете 2 тенджери с подсолена вода да заврят и сложете в картофените юфка. Покрийте и варете на умерен огън за 15 минути.
Поставете сварените картофени фиде в тиган с разтопено масло и го разбъркайте. Сервирайте в чиния с маково семе и поръсете с пудра захар.
Вкусна рецепта за юфка с маково семе като десерт, но подходяща и като основно ястие.
цена на човек

0,46 евро
Хранителни стойности на човек: 477 ккал
1871 kj
11,7 g яйчен белтък/протеин
20,8 г мазнини
49 g използваеми въглехидрати

Юфка с маково семе - картофена юфка или юфка

Юфката с маково семе е специалитет на австрийската и бохемската кухня.
Основата е юфка, направена от картофено тесто, подобно на швабските картофени юфка. Юфката с маково семе също се хвърля в масло и маково семе и се поръсва с пудра захар

Друго подобно сладко ястие с паста е ядката с юфка

---