В настроение за готвене Crumble с ябълки и бадеми (без захар, без глутен)
Сряда, 16 август 2017 г.
Руши се с ябълки и бадеми (без захар, без глутен)
Ябълковият пай е едно от сладките, които жадувам, откакто се отказах от глутена. Днес ви пиша за алтернатива без захар и без глутен, която намерих да замести ябълковия пай - здравословна алтернатива. Това е "рон" с ябълки, което означава "ябълки, узрели със зърнени храни". Изобщо не използвах захар, само няколко капки стевия в пълнежа с ябълки. Но ми се струва, че сладостта на вкуса идва от стафидите, така че можете да пропуснете Стевия, ако нямате. Ако сте свикнали да изключвате захарта от диетата си, крайният вкус ще изглежда достатъчно сладък. Ако не, ще изглежда сладко и кисело.
Количеството ябълки е малко, може да се направи с по-малко ябълки, но така ми харесва.
Сега започваме да се рушим. Тук мисля, че „небето е границата“, защото можете да използвате всякакви зърнени храни и брашно, които искате (с изключение на бобовите растения). Използвам тези по-долу, но ако пропусна някой от тях, го заменям с нещо друго. Обичам да добавям ленени семена, защото те остават хрупкави.
Оригиналната рецепта за раздробяване съдържа повече масло. Но замених значителна част от маслото с яйце. По този начин намалих калориите и мазнините си и добавих протеини.
Съставки за "ронене":
- 70 г безглутенови овесени ядки
- 50 г бадемово брашно
- 35 г бадемови люспи
- 25 г брашно от елда
- 20 г ленени семена
- 1 малко-средно яйце
- 50 г разтопено масло
Загрейте фурната до 170 градуса по Целзий. Смесете сухите съставки. Добавете разбитото яйце, разтопеното масло и разбъркайте. Полученото тесто поръсете върху трохи върху ябълките и сложете в горещата фурна за 30-35 минути.
Препоръчвам ви да опитате. Приготвя се много бързо и е много здравословен десерт и дори вкусна закуска. Откакто открих тази рецепта, вече я направих 5 пъти и всеки път изчезва също толкова бързо.