Вкусен зеленчуков бульон (супа)

  • ЗА НАДЖА
  • ОНЛАЙН КУРСОВЕ
    • УСПЕШЕН БЕЗАЛЕРГИЕН КУРС!
    • ХРАНЕНЕ
    • ВМЕСТЕТЕ ПРЕЗГРАДА
    • ХРАНИТЕЛНИ СОКОВЕ
    • ЕМОЦИОНАЛНА ИНТЕЛИГЕНТНОСТ
    • ИСТОЛИНГ НА ХИСТАМИН
  • КОУЧИНГ

    • зеленчуков

    Рецепта: Вкусна постна супа за леки моменти на благополучие

    Тази основна ароматна постна супа е подходяща за няколко дни за облекчаване на времето за тяло, ум и душа, както и за един редовен ден в седмицата, за да се концентрирате върху най-важното. Особено в ежедневието ни на изобилие, където всички кулинарни изкушения са постоянно достъпни, краткият период на гладуване може да има „стимулиращ“ ефект. Просто направете пауза за момент, помислете за вашето (хранително) поведение и ако е необходимо, поемете по нови пътища. Ако искате да избягвате твърдата храна в дългосрочен план, трябва предварително да обсъдите това с Вашия лекар и да се присъедините към група - включително професионална подкрепа. Един или два облекчаващи дни в седмицата - като редовни, съзерцателни острови вследствие на често стресиращото ежедневие - могат да се правят и сами у дома. Можете индивидуално да изберете дали да интегрирате богати на витамини сокове или смутита в деня на гладуването. Следното се отнася за всички гладуващи: увеличете приема на течности допълнително с (минерална) вода или неподсладени билкови чайове и планирайте достатъчно фази за релаксация и умерена програма за упражнения на чист въздух.

    При разработването на тази постна супа за мен бяха важни два аспекта: от една страна, исках да разработя рецепта, която има особено ароматен вкус поради използваните съставки. Освен това насочих вниманието към допълнително подпомагане на микроелементи, така че супата да е преди всичко богата на основни минерали и здравословни вторични растителни вещества. За да „вдъхна“ интензивен аромат на облекчаващата постна супа, първо използвах естествените, антибиотични и антиоксидантни нюанси на червен лук, чесън, розмарин и куркума, които - за да развият ароматни съединения - се потят в малко масло. В допълнение, последният гарантира, че антиоксидантът ликопен от категорията каротеноиди от доматено пюре може да развие своя здравен потенциал. Благодарение на пикантността на капсаицина, пресният джинджифил и лют пипер, които могат да се дозират индивидуално, осигуряват особено „здравословни, затоплящи моменти на удоволствие“. Не на последно място, дехидратиращият калий - особено от картофите и целината - активира отделянето на излишната тъканна вода.

    Вкусна заета супа

    Състав за 2 литра:

    3 до 4 клонки пресен розмарин

    1 чаена лъжичка зехтин или рапично масло

    1 супена лъжица доматено пюре, 1 ч. Л. Куркума

    4 стръка целина

    пресни люти чушки според изискванията, малко сол (забележка)

    Подготовка: Обелете червения лук и скилидките чесън и ги нарежете на клинове или грубо зарове. Измийте клончетата розмарин и задушете заедно с подготвения лук и чесън в сгорещено олио за около 5 минути. След това добавете доматеното пюре и куркума, потете за около 1 минута и оставете тези „естествени аромати“ да се охладят в тенджерата.

    Междувременно обелете и нарежете на кубчета морковите, картофите и сладките картофи. Измийте целината и нарежете дръжките на "полумесеци". Обелете също джинджифила, нарежете го на кубчета, добавете го със зеленчуците и залейте с 2 литра студена вода. Оставете супата да заври със затворен капак и - също покрита - оставете да къкри леко за около 30 минути на тих огън.

    Отделете течността от твърдите компоненти, посолете богатата на хранителни вещества супа на гладно, както е необходимо, и я наслаждавайте гореща на малки глътки през целия ден.

    Съвети: Тези, които се фокусират върху дехидратацията на тъканите, трябва да пият богата на калий супа несолена или само леко осолена. В противен случай: осолявайте пестеливо, но все пак добавяйте достатъчно сол - като естествен подобрител на вкуса, така че съдържащите се ароматни съставки също да се възприемат от вкусовите рецептори.

    За лека пикантност също гответе наполовина лют пипер в супата. Ако искате да е особено пикантно, можете да нарежете лютата чушка (и) на филийки. Ако изберете био зеленчуци, трябва само да измиете зеленчуците старателно и да не ги белите, за да можете да се възползвате от силно концентрираните хранителни вещества под кората.