Витамини за деца Ето как се грижите оптимално за детето си

24 декември 2018 г. от Мартина Науман Категории: Хранене

Предоставяне на деца с витамини - това работи с цветни, разнообразни ястия. Много от ежедневните храни съдържат важните „витамини за растежа“.

Витамините са хранителни вещества, които участват в почти всички функции в организма. С малки изключения обаче организмът не може да ги съхранява или произвежда сам. Следователно той се нуждае от ежедневната дажба чрез храна.

Това е важно за децата Витамин В комплекс. Той осигурява функциониращ метаболизъм и клетъчно делене. За някои витамини средната дневна нужда при юноши между 15 и 19 години надвишава тази при възрастните. Германското общество по хранене е събрало на своя уебсайт ориентировъчни стойности за различните възрастови групи.

Юношите се нуждаят от тези витамини повече от възрастните:

Витамин В1 тиамин - 15 милиграма за момчета/момичета 11 милиграма
Витамин В2 рибофлавин - 1,6 милиграма при момчета/момичета 1,2 милиграма
Витамин В3 ниацин - 17 милиграма за момчета/13 милиграма за момичета

Тези витамини са важни и за вашите деца:

Витамин В12 - 3,0 микрограма за юноши на 13 и повече години
Витамин D - 20 микрограма, изчислени за хора, които не са изложени на пряка слънчева светлина.
Фолиева киселина или фолиева киселина - 300 микрограма прогнозна дневна нужда

Някои от тези витамини се намират в храни, които децата не обичат да ядат или които не са в менюто, ако са вегани. Затова накарайте педиатъра да проверява редовно стойностите.

В допълнение, точно както възрастните, децата също се нуждаят от другите витамини А, С, Е и К.

Витамини B - така че децата да растат здрави

1) Витамин В1 или Тиамин

Контролира метаболизма на хранителните вещества и гарантира, че тялото може да получава енергия от тях.
Поддържа нервната система.
Липсата на витамин В1 може да отслаби мускулите.

Можете да намерите много витамин В1 в тези храни:

пълнозърнести продукти, това може да бъде и пълнозърнеста пшеница или неподсладени макаронени изделия зърнена закуска.
Бобови растения и Картофи
Слънчогледови семки и фъстъци

2) Витамин В2 или Рибофлавин

Витаминът е важен за образуването на нови клетки и по този начин основата за растежа на децата.
Осигурява суровина за ензимите, за да получи енергия от храната и други витамини за тялото.
Можете да разпознаете дефицита по факта, че ъглите на устата често се разкъсват или лигавиците са възпалени.

Тези храни са с високо съдържание на витамин В2:

пълнозърнести продукти
Манатарка или Гъби
Полак или Суроватъчно сирене, като Ементалер

3) Витамин В3 или ниацин

Важно за метаболизма на хранителните вещества от храната.
Участва в клетъчното делене и за предаване на сигнали в клетката и между клетките.
Също така играе роля в панкреаса, където произвежда инсулин.
Недостигът на витамин В3 може да накара детето ви да спи лошо или да бъде раздразнително.

Витамин В3 се съдържа в тези храни:

Пълнозърнест хляб
Фъстъци, слънчогледови семки
Стриди, гъби мунг
Скумрия или пуешки гърди

Витамин В9: важен за децата и дори преди раждането

The Витамин В9 е по-известен като фолиева киселина. Федералният институт за оценка на риска обяснява, че фолиевата киселина всъщност означава само синтетично произведения витамин В9. За разлика от тях, фолатът е името на витамина, когато се среща естествено в храните.

Витамин В9 е важен за червените кръвни клетки и за пренасяне на кислород в кръвта. Трябва да има и достатъчно витамин В12.
Витаминът участва в клетъчното делене.
Ако има дефицит, може да се развие анемия и анемия.

Можете да намерите фолат в тези храни:

Зелени зеленчуци, като салата или спанак
домати
бобови растения
ядки
Пшеничен зародиш и Кълнове
Пълнозърнести храни и картофи
Черен дроб и Яйца

Витаминът е важен дори преди да се роди детето ви, за да може ембрионът да се развива здравословно. В a бременност Лекарите често съветват приема на допълнителни витаминни добавки. Защото вие също трябва да покривате нуждите на детето си.

Витамин В12, "проблемен витамин" за деца?

Нуждата от Витамин В12 е също толкова висока при юноши, колкото при възрастни, но витаминът се съдържа в храни, които много деца не обичат да ядат.

Витамин В12 е необходим за метаболизма на протеините и за метаболизма в клетките.
Той гарантира, че тялото съхранява фолиевата киселина в червените кръвни тромбоцити.
Участва в структурата на гръбначния мозък и неговите нервни пътища.
Ако тялото не получава достатъчно витамин В12, симптомите на дефицит като анемия често се появяват само години по-късно.

Тези храни съдържат витамин В12:

черен дроб
Херинга, сайда или сьомга
Камамбер
Ферментирал Зеленчуци, като кисело зеле и водорасли

Витамин В12 е един от малкото витамини, които тялото може да съхранява в продължение на години. Количеството, от което се нуждае, е в рамките на няколко микрограма.

Достатъчното количество витамин В12 може да бъде проблематично, когато сте с децата си веган подхранват.

Peta съобщава, че растителните източници като кисело зеле и водорасли съдържат само варианти на витамин В12. Човешкото тяло не може да ги използва пълноценно, затова организацията съветва витаминни добавки. Например тя препоръчва пълнозърнести мюсли или соеви напитки, обогатени с витамин В12.

Витамин D за деца - играта навън е най-добрата рецепта

Витамин D се произвежда от самото тяло, но това изисква слънчевите UV лъчи.

Заедно с калция, витамин D укрепва костите.
Доставя сърцето и нервните клетки.
Ако детето ви няма достатъчно витамин D, то бързо ще се умори и ще има проблеми с концентрацията.
Ако дефицитът на витамин D е дългосрочен, костите могат да станат меки и деформирани. Децата страдат от рахит.
Други заболявания в резултат на недостиг на витамин D могат да бъдат диабет или множествена склероза.

Всъщност е достатъчно за достатъчно производство на витамин D, ако детето ви може да играе навън всеки ден.

Според Германското общество по хранене, около десет до 25 минути на дневна светлина са достатъчни за производството на витамин D, в зависимост от сезона. Кожата може да абсорбира достатъчно слънчева светлина през ръцете и лицето, за да произведе витамина.

Можете да помогнете с тези храни:

Мазни морски риби като сьомга, скумрия или херинга (рибата обаче е критична по няколко причини, повече за това тук: 5 причини, поради които вече не трябва да ядем риба)
Яйца

Но педиатрите предупреждават, че все повече питат Дефицити в Витамин D заседнал в деца.

Медицинският вестник съобщава, че децата прекарват все повече време пред компютъра и телевизията, вместо да играят навън. Само една трета от всички момчета постигат препоръчаните времена, а при момичетата това е само една четвърт.

В Кърмачета Лекарите често предписват допълнителни таблетки или капки с витамин D през първата година от живота.

Чувствителната кожа на новороденото се нуждае от защита от слънчевите лъчи. Често те не могат да произвеждат достатъчно витамин D сами.
Медицинският вестник обаче съобщава, че лекарствата не са без рискове за здравето. В случай на капки, дозировката не е толкова прецизна, така че бебетата неволно да получат предозиране на витамин D.

Най-простата рецепта, ако е възможно, са дългите разходки на чист въздух. Така вие и вашето бебе можете да се „напълните“ с витамин D.

Витамини за деца - не забравяйте и тези витамини

Разбира се, останалите витамини също са важни за здравословното развитие.

Витамин А: Важен е за очите. Той също така изгражда кости, хрущяли или зъби. Насърчава защитата на кожата от влиянието на околната среда, като например свободни радикали. В допълнение към морковите и всички жълти зеленчуци, сиренето, змиорката, черният дроб и яйцата съдържат особено голямо количество витамин А.
витамин Ц: Може би най-известният витамин поддържа имунната система. Помага на тялото желязо може да абсорбира от растителна храна. Играе роля в хормони като адреналин и предпазва кожата от свободните радикали. Два портокала, брюкселско зеле, броколи или спанак са достатъчни за ежедневните нужди.
Витамин Е.: Също така участва в защитата на кожата и клетките от външни влияния. Кара мускулите да работят. Особено се среща в пшеничните зародиши и растителните масла.
Витамин К: Важен е за съсирването на кръвта. Например, той предпазва от кървене от носа или детето ви от лесно получаване на синини. Витамин К се съдържа в зелето, спанака и ягодите.

По този начин витамините се задържат в храната

Отделете време за готвене на ястия с пресни съставки и покажете на децата си как например от картофи се прави картофено гювече. Седнете заедно на масата и заедно се насладете на ястието. По този начин децата се научават да ценят голямото разнообразие от храни.

Повечето витамини се разграждат, ако съхранявате плодовете и зеленчуците за дълго време. Затова е най-добре да купувате пресни зеленчуци директно от седмичния пазар или от фермерския магазин на биологичния фермер. The Сезонен календар показва кои плодове и зеленчуци са току-що узрели.

Витамин С и витамин В комплекс се разтварят във водата, така че изливате много витамини в канализацията с водата за готвене. Но има нежни варианти:

Можете да ядете зелена маруля, моркови, чушки или сурови броколи.
Листните зеленчуци като швейцарска манголд или спанак запазват витамините и другите хранителни вещества, ако ги прекалявате пара гответе, вместо да кипите във вода.
Приготвяте картофите по-внимателно, ако ги приготвяте цели като картофи с яке. Можете да ги приготвите и във фурната като гратен или Печен картоф приготви се.
Лещата, зеленият фасул и други бобови растения, от друга страна, се готвят дълго време. Те съдържат несмилаеми вещества и не трябва да използвате водата за готвене. Зелен боб са дори отровни, когато са сурови.

Витамини за деца - естествените източници са по-добри

Балансираната диета обикновено е достатъчна, за да осигурите на децата си всички витамини. Има само едно с едностранно хранене или с готови ястия риск, че децата ви не получават достатъчно витамини. Можете да направите и това Витаминни сокове или храни, които съдържат витамини, не компенсират този дефицит, а напротив:

Педиатрите предупреждават онлайн за безалкохолни напитки с витамини, така наречените "A-C-E напитки". Те цитират резултата от дългосрочно проучване, че витаминните добавки имат отрицателно въздействие върху общото усвояване на хранителни вещества, особено при момичетата.
Stiftung Warentest е критичен и към хранителните добавки за деца. При теста много съставки бяха предозирани или в препаратите бяха открити токсини от околната среда.