Витамини в майонезата! Много вкусен!
Лимоните са моят ежедневен спътник в момента. Лимоните са пълни с витамини и те също трябва да бъдат забавни. Витамините са важни за имунната система. Особено витамин С. Така че днес пием витамини в домашната лимонена сода и ги ядем с олио, лук и черен пипер върху салатата.
Вчера обмислях къде да сложа допълнителни витамини ... ?
И измислих ... майонеза. Обичам майонезата. Винаги! Спомних си вкусната, кремообразна калорична бомба, която Пиър, съпругът на моята приятелка Кармита, се докосва до себе си. Направен от яйце, олио и лимонов сок. Винаги, когато съм в Белгия, мога да ям тази лимонова майонеза с лъжица, това е толкова вкусно. Лимонената майонеза е много популярна в Белгия. Може да се намери на всеки рафт на супермаркет. За съжаление не при нас.
Откривам, че калориите губят страха си, когато са включени витамини ...
Поне малко:-))))) Замислено и готово! Отидох до хладилника и извадих два лимона.
Био лимони. „Био“ вероятно има малък ефект върху витамините, но кората определено е по-здравословна, ако не се инжектира.
Има само няколко стъпки за наслада!
Разтрийте кората. Само жълтото, защото бялото е горчиво. Изсипете настърганата кора в малка чаша,
Налейте зехтин отгоре, разбъркайте и първият етап на запалване на аромата е готов.
Лимоновата кора в маслото има дълъг срок на годност, ако маслото винаги покрива добре кората.
Ако искате, добавете няколко щипки едра морска сол или солени люспи.
Сега цялото нещо трябва да почива, за да могат ароматите да се разпространят приятно.
След ден-два „пастата“ се абсорбира добре и вече може да се използва лъжица по лъжица.
На първо място в майонезата, разбира се. Съотношението на смесване зависи от личния вкус.
Но тези витамини в чашата са много вкусни и в дресинга за салата от винегрет.
Или на спагети! Не мислите ли така? Смесете лимоновата паста с част от водата за готвене от пастата, залейте спагетите и добавете обилно пармезан. Или със сьомга на фурна или ... или ... или!
Сега имаме време да се забъркаме с нещата, скъпи космически души. Да тръгваме! Останете у дома и яжте вкусни витамини!
БЪДИ ЗДРАВ!