Витамини, необходими за функционирането на нервната система
Мозъкът и нервната система са може би най-сложната и чувствителна част от човешкото тяло. Нито трябва да се подценява значението на здравословното хранене за правилното му функциониране.
По-долу можете да научите повече за ефектите на витамините от група В върху функционирането на нервната система.
Въпреки че всички консумирани хранителни вещества могат да повлияят на нервната система, в допълнение към протеините и аминокиселините, семейството от витамини от група В играе най-голяма роля за правилното функциониране на мозъка и нервната система.
Последица от недостиг на витамини
Недостигът на витамин В1 (тиамин) може да наруши производството на някои аминокиселини на невротрансмитера, както и метаболизма на глюкозата, към която мозъкът е много чувствителен. Недостигът на витамин В1 причинява бериберит, който се характеризира с оток, задух, сензорни нарушения и парализа, както и мускулна слабост, раздразнителност и трайно увреждане на мозъка. Дефицитът на тиамин е рядък в западните култури, но може да се появи при алкохолизъм или недохранване.
Недостигът на витамин В2 (рибофлавин) може да причини забавен растеж при деца и бебета, със симптоми на анемия, обрив около носа, пукнатини от външната страна на устата и зачервен, възпален език.
Дефицитът на ниацин може също да бъде свързан с увреждане на нервната система. Лекият дефицит на ниацин причинява слабост, тремор, тревожност, депресия, раздразнителност. Тежкият дефицит на витамин В3 вече може да доведе до делириум, деменция и смърт, но тежкият дефицит на ниацин не е често срещан в наше време.