Витамини и минерали - вашата диета!
Темата за хранителните добавки е една от най-противоречивите при промяна в начина на живот, много хора са засегнати негативно от този термин, така че сега бих искал да разгледам тази тема в поредица от статии.
В тази първа част ще пиша само за тези, които съм склонен да препоръчам като треньор в самото начало на съвместната работа. Ето защо няма да обяснявам горелките за мазнини и завъртанията преди тренировка в това писание (време е да направя и това). Това, което е важно да се подчертае на първия кръг, е, че както подсказва името му, той е допълващ, а не заместител! Разнообразното и балансирано хранене и здравословният начин на живот са от съществено значение!
Витамините и минералите най-често се споменават заедно, но те са много различни.
Витамините органични вещества, произведени от растения или животни. С изключение на витамин D, те не се синтезират в организма и следователно трябва да бъдат получени от хранителни съставки.
- Мастноразтворими витамини: Витамин А, Витамин D, Витамин Е, Витамин К.
- Водоразтворими витамини: витамини от група В, витамин Н, витамин С, витамин F, витамин P, витамин U
Минералите неорганични елементи, елементи, които се срещат в нашето тяло в количество над 0,005% от телесното тегло, наречени макроелементи, които присъстват в по-малки количества, се наричат микроелементи.
- Макронутриенти: натрий, калий, калций, фосфор, хлор, магнезий
- Микроелементи: желязо, мед, цинк, флуор, йод, бор, кобалт, хром, манган, молибден, селен, ванадий
Но защо витамините и минералите са добри?
Витамините и минералите влияят не само върху здравето, но и върху работата. От съществено значение за правилния метаболизъм на макронутриенти (протеини, въглехидрати, мазнини).
Те играят важна роля в производството на енергия, синтеза на хемоглобин, поддържането на здравето на костите, поддържането на правилна имунна функция и предпазването на организма от окислителни увреждания.
По горните причини, абсолютно препоръчвам дори без спорт. Ако тялото не получава правилните хранителни вещества, общите последици са умора, депресия, липса на енергия, по-конкретни са косопад, остеопороза, кожни промени, тялото се възпалява, клетъчна смърт.
Най-често срещаните витамини и минерали, които те са изключително важни в диетата на спортиста: Витамин D, витамини от група В, витамин F (омега-3 и -6), желязо, цинк, магнезий, калций и антиоксиданти като витамин С, витамин Е, бета-каротин, селен.
По принцип мултивитамини и минерални комплекси също се препоръчват без спорт, или пакет с витамини с правилно хранене (!) покрива необходимите хранителни вещества.
Витамини и минерали (Източник: Олга Черняк)
BCAA, т.е.
Аминокиселина с разклонена верига: аминокиселини с разклонена верига. А аминокиселините са градивните елементи на протеините.
Състои се от 3 основни (= тялото не може да произвежда самостоятелно) аминокиселини: левцин, изолевцин и валин. Вместо всякакви сложни химически формули, ето най-важните им свойства: