Витамин С от плодове и зеленчуци Рискът от катаракта може да бъде сведен до минимум
За да помогне на хората с катаракта, замъглените лещи трябва да бъдат хирургично заменени.
(Снимка: имаго запас и хора) ×
За да помогне на хората с катаракта, замъглените лещи трябва да бъдат хирургично заменени.
(Снимка: имаго склад и хора)
Замъгляването на лещата на окото е най-честата причина за зрително увреждане и слепота в световен мащаб, въпреки че е сравнително лесно да се предпазите от него. При условие, че имате достъп до витамин С в храната.
Катаракта засяга почти десет милиона души в Германия. Дори ако очната болест, която е медицинско известна като катаракта, може да бъде лекувана хирургично, има смисъл да се предпазите от нея. Лондонски изследователи са установили, че диета, богата на витамин С, предпазва лещите от замъгляване.
За своето проучване изследователите наблюдават хранителните навици на 324 женски двойки близнаци за период от десет години и ги сравняват с възможната непрозрачност на лещите. "Генетичните изследвания върху сестрите показаха, че само една трета от генетичния състав е отговорен за напредъка и тежестта на катаракта", каза професор Хорст Хелбиг, президент на Германското офталмологично общество (DOG), оценявайки резултатите от проучването. "Факторите на околната среда, възрастта и начинът на живот играят значително по-голяма роля." Здравословната диета с достатъчно витамин С предпазва лещите на окото. Изследователите предполагат, че витамин С се натрупва в очната течност и предотвратява помътняването на лещата.
Повече витамин С в някои зеленчуци
Резултатите от проучването обаче не трябва да бъдат призив за приемане на хранителни добавки, подчертава Хелбиг и добавя: "Повечето хора в Германия могат да получават достатъчно витамини от храната." Не само портокалите, грейпфрутът и мандарините са богати на витамин С - броколи, брюкселско зеле и зеле дори превъзхождат цитрусовите плодове в това отношение. Особено възрастните трябва да се уверят, че консумират достатъчно витамини чрез плодове и зеленчуци всеки ден.
Но не само диетата влияе върху здравето на очите. Предишни изследвания показаха, че редовните упражнения и упражнения, като бягане или колоездене в продължение на 60 минути на ден, намаляват риска от катаракта с 16 процента. Но здравословният начин на живот може да предпази и от други очни заболявания. Например, въздържането от никотин намалява риска от развитие на свързана с възрастта макулна дегенерация (AMD). Това заболяване на ретината е необратимо и постепенно може да доведе до слепота. Следователно превенцията е особено важна.