Витамин D (холекалциферол)
Витамин D или слънчевият витамин се произвеждат естествено от нашите тела, след излагане на кожата на ултравиолетово лъчение от светлина.
Диетични източници има и в мазна риба, масло от черен дроб на треска, яйца, черен дроб, масло. Той насърчава развитието на костите при децата и помага в борбата срещу появата на остеопороза.
Функции
- Витамин D или холекалциферол е този наМасло от черен дроб на треска на нашите баби и дядовци.
- Този витамин играе основна роля в регулирането на фосфо-калциевия метаболизъм, като спомага за поддържане на структурното качество на костите.
- Той също така играе роля във функционирането на панкреаса, хемопоетичните органи, мозъка, качеството на кожата и за развитието на някои ракови тумори.
- И накрая, той играе основна роля в развитието на костите при децата.
ANC във витамин D
Препоръчителни хранителни количества от френското население, Ambroise Martin, Tech & Doc, Masson 2001.
| Кърмаче | 400 до 600 Ul |
| Дете от 1 до 3 години | 400 до 600 Ul |
| Дете от 4 до 12 години | 400 Ul |
| Възрастен | 400 Ul |
| Бременна жена | 600 Ul |
| Кърмеща жена | 800 Ul |
| Стар човек | 500 Ul |
| Спортно дете и тийнейджър | трябва да се осигури добавка с единична доза от 100 000 IU в началото на зимата за спортисти на закрито (тип Уведоза в ампула). |
Метаболизъм
Има ендогенни източници и хексоген източници витамин D.
- Основният ендогенен източник е свързан със синтез благодарение на ултравиолетовото лъчение на светлината. По този начин слънчевата радиация върху кожата ще предизвика производството на витамин D, чрез метаболитна модификация на холестерола, който ще се трансформира чрез преминаване в кръвта, черния дроб и бъбреците.
- Източникът на хексоген е възможен в две форми: витамин D3 от животински произход или витамин D2 от растителен произход.