Витамин D детерминанти за достатъчно снабдяване с HiPP експерти

витамин

01.2017
Автор д-р Юрген Хауер, педиатър

Доставка в Европа

Едно общоевропейско проучване установи, че около 13% от изследваната популация (55 844) страда от средногодишен дефицит на серумен 25-хидрокси-витамин D (S-25 (OH) D) от Soininen, S et al. Детерминанти на серумната концентрация на 25-хидроксивитамин D при финландски деца: Проучването за физическа активност и хранене при деца (PANIC). Br J Nutr 2016 28 март; 115 (6): 1080-91. Epub 2016 3 февруари
Cashman, KD, et al. Недостигът на витамин D в Европа: пандемия? На J Clin Nutr 2016 април; 103 (4): 1033-44

Коментар:

Значение на витамин D.

Като хормон/витамин, витамин D играе важна роля в здравето на децата и възрастните. Това далеч надхвърля значението му за костната хомеостаза, здравето на костите и зъбите. Последни проучвания показват, че този плурипотентен хормон в активираната си форма 1α, 25 (OH) 2D3 влияе върху ≥ 36 клетъчни типа чрез витамин D клетъчни рецептори.

Текущо развитие

Нарастващите знания за значението на адекватното снабдяване с витамин D при деца и юноши допринесоха за възприемането на субклиничните дефицити с дългосрочни последици, които все още са неясни.

Въпреки че състоянието на витамин D в други групи от населението в Европа е изследвано в много проучвания и рискът от дефицит на витамин D е известен, не се е променило много. За Финландия това се потвърждава от настоящото проучване на Soininen et al. отново документирано, въпреки че във Финландия непрекъснато добавяне на витамин D за кърмачета и деца до 2 години от 10 µg на ден и за деца и юноши до 17 години от 7,5 µg на ден се препоръчва като хранителна добавка.

Където обогатяването на Краве мляко с витамин D. е предписано от закона, рискът от дефицит на витамин D изглежда ограничен, поне при деца, които консумират достатъчно мляко. Това се потвърждава от канадско, ирландско и наше собствено проучване, наред с други.

Положението в Германия

Общо обогатяване на млякото с витамин D не се предлага в Германия. Междувременно обаче беше възможно да се използва такъв, обогатен с витамин D. Детско мляко (2,85 µg/100 ml) за деца на възраст между 2 и 6 години е доказано, че отпадъците от витамин D през зимата могат да се абсорбират чрез консумация на обогатено мляко. Средният изпитен прием на мляко е 7,1 µg на ден, което почти съответства на целогодишния прием на добавки, препоръчани във Финландия за тази възрастова група. Средното количество витамини, погълнати с храната, е същото в интервенционните и контролните групи при 1,9 µg на ден.

Понастоящем достатъчно количество витамин D може да бъде намерено при германците Деца в училище, които приемат само между 1,4 и 1,9 µg на ден чрез храна, без добавки или подсилени храни в дадения начин на живот не може да се архивира. Това показват и резултатите от шестгодишно, все още непубликувано практическо проучване за Мюлхайм ан дер Рур (51 ° с.ш.).

Кога има недостиг на предлагане?

Има различни мнения относно дефицита на витамин D. Дали стойностите на серума 25 (OH) D под 20 ng/ml (50 nmol/l) или под 30 ng/ml (75 nmol/l) показват релевантен дефицит на витамин D? В 675 биопсии на илиачен гребен във всички възрастови групи, Priemel et al. показват, че дефицитите в костната минерализация вече са на стойност Повече за: Проучвания