Висулка от Турция, пълнена с рецепта от овча извара

Подготовка
Приготвяне: Смесете нарязания пролетен лук с овчата извара и насипното сирене.
Нарязваме малки джобове в пуешките висулки и ги пълним с крема. Отворите се затварят с щифт за месо или клечка за зъби. Подправете месото отвън със сол, кимион и подправка.
Върху дъното на йена поръсете малко нарязан на кубчета месен бекон, бекон. След това медалите от пуйка се поставят върху това.