Висока степен на бедност, но нарастващо затлъстяване и много храни, изхвърлени в Румъния

Относителният процент на бедност поставя Румъния на първо място в Европейския съюз в това отношение, показват последните данни, публикувани от Евростат. Въпреки че може да изглежда парадоксално, затлъстяването се увеличава, докато бедността продължава и храната се насочва към сметището, информира Agerpres.

Флорин Будеску 0 коментара

Данните на земеделското министерство показват, че румънците изхвърлят над 10% от храната, която купуват, повечето от които представляват хлебни изделия. Колкото по-старо е семейството, толкова повече храна се изхвърля, докато около едно на две деца (46%) на възраст до 6 години в Румъния е изложено на риск от бедност и социално изключване.

Нещо повече, процент от 15% от населението е със затлъстяване и една трета с наднормено тегло. Тези, които печелят най-много пари, правят и най-много отпадъци. Данните от Министерството на околната среда показват, че за разлика от индустрията населението генерира повече хранителни отпадъци.

Сред работещите хора статистиката на Евростат поставя страната на върха на европейската класация за бедност. Що се отнася до неравенството в доходите, докладът показва същото нещо.

В Румъния най-богатите 20% от гражданите имат доходи 7,2 пъти по-високи от най-бедните 20%, като се има предвид, че средната стойност за Европа е 5,2. Румънският статистически институт показва в доклад, че най-голям е делът на хората в риск от бедност и социално изключване в североизточната и югоизточната част на страната, повече от два пъти повече от този на Букурещ - Илфов (столична област). Веднага след като напуснете тази област, населението в тази ситуация се увеличава от 20,5% на 43,5%.

През 2015 г. например един човек е имал средно доход от около 224 евро, а разходите са били 196 евро. На ниво домакинство доходите възлизат на 579 евро, а разходите - 522 евро.

По-голямата част от разходите отиват за храна, съответно 72,4% и 19% за данъци и такси, а останалата част остава за други неща като облекло или инвестиции от различен тип.

Домакински отпадъци от храна

Като се има предвид, че по-голямата част от спечелените пари отиват за храна, трябва да се отбележи, че над 10% от храната попада в боклука.

Според проучване на румънското министерство на земеделието тези, които губят повече от 10% от храните, се доставят главно от вериги супермаркети или хипермаркети и в относително балансирани пропорции от други източници, като малки магазини, пазара на селскостопански храни, собствени или държавни източници.

Обаче тези, които купуват от супермаркети, изхвърлят най-много храна, като процентът е средно 11,9%. "По възрастови групи младите хора под 35 години харчат най-много за всички категории потребители. Размерът на семействата води до увеличаване на отпадъците, а семействата с непълнолетни деца имат по-високо ниво на отпадъци. В сравнение със семейните доходи се потвърждава корелацията на средното ниво на национално ниво със съществуващите финансови ресурси, това варира от единичен до двоен, съответно ниво на отпадъци от 6,9% е свързано с доходи под 1500 леи, приблизително 330 евро, и ниво на отпадъци от 14,4% е свързано с доходите от над 3500 леи (770 евро не) ", информира министерството.

Документът също така показва, че завършилите университет изхвърлят най-много храна, съответно 13,2%. Така, ако се направи портрет на човека, който прави най-големите разхищения на храна, ще се окаже, че той е на възраст под 35 години, живее в града, има висше образование, пазарува в супермаркета и има над средната заплата.

От гледна точка на изхвърленото количество, документът показва, че всяка седмица домакинство с около 3 члена от градската зона изхвърля средно 0,83 килограма, но има случаи, при които някои домакинства изхвърлят 2 килограма.

Според Националния план за управление на отпадъците, разработен от Министерството на околната среда, домакинствата генерират повече хранителни отпадъци, отколкото производствената индустрия, търговците и хотелите взети заедно. Последните данни показват, че домакинствата правят около 1,7 милиона тона хранителни отпадъци, а секторите споменават малко над 1 милион тона.

Хранителните навици на румънците

Като цяло храната на бедните в Румъния се определя от хляб, картофи и бяло месо. Ако разгледаме какво консумират румънците по отношение на храната, консумираните калории дневно намаляват от 2413 през 2014 г. до 2401 през 2015 г., където 74% са от растителен произход.

Зърнените култури и техните продукти осигуряват почти половината от броя на калориите. Месото и месните продукти имат дял от 12% от общите консумирани калории, а млечните продукти - 11%. Хлябът е една от основните храни за всички категории домакинства в Румъния.

Средното месечно потребление е 8,3 килограма на човек. Според Националния статистически институт консумацията на месо и месни продукти е относително ниска в сравнение със стандартите в развитите страни.

Средното месечно потребление на прясно месо е било 3,3 килограма на човек през 2015 г. Един човек харчи средно 2,7 евро на месец за 1,1 килограма домашни птици. За свинско месо същото количество, но само за 700 грама.

Говеждото е донякъде лукс за румънците, като се отделя под едно евро, съответно 90 цента за 200 грама. Консумацията на риба също е ниска, като парите, разпределени на месец, представляват еквивалент от 1,7 евро за 600 грама.

Картофите се консумират в почти всички домакинства в Румъния, а месечното потребление е около 3 килограма. Трябва да се има предвид, че всъщност данните са средно за всички домакинства, като хората консумират повече, а други по-малко.

Консумацията на плодове е много ниска, човек консумира средно 3,6 килограма на месец. Мазнините допълват масата на румънците, като средномесечно потребление на човек от около 1 килограм, представляващо масло, маргарин или растителни масла.

Затлъстяването в Румъния

Като се има предвид потреблението на населението, се наблюдава увеличаване на затлъстяването. Неотдавнашно проучване на общественото мнение, проведено от компанията за пазарни проучвания ISRA Center, показва, че по-малко от половината (44%) от румънците на възраст над 18 години са с нормално тегло, докато 33% са с наднормено тегло, 15% със затлъстяване и 5 % поднормено тегло.

Според цитирания източник броят на хората с нормално тегло намалява драстично след 35-годишна възраст. "Забелязва се, че на възраст над 55 години само 3 от 10 румънци имат нормално тегло, докато две трети са с наднормено тегло или затлъстяване", се казва в документа.

Проучването също така показва, че съществува „очевидна“ връзка между образованието и затлъстяването. По този начин, ако сред населението с ниско образование делът на затлъстелите е 21%, сред тези с висше образование процентът им намалява до 12%.

Същото проучване показва, че повечето румънци (51%) вярват, че имат нормално тегло, докато 4 от 10 смятат, че теглото им е по-високо, отколкото би трябвало. В заключение, основният проблем в Румъния е бедността както сред работещите, така и сред уязвимите групи.

Първата стъпка към борбата с бедността е да се идентифицират хората, които живеят от един ден до следващия, особено децата, и да се осигурят съоръжения, свързани със знания и създаване на възможности. Въпреки че има европейски програми, насочени към тези уязвими групи, без активното участие на държавните институции нещата стоят в застой.

Създаването на национален фонд за борба с бедността, захранван от държавата, но също и от дарения от населението и от частната среда, от които кампании и проекти, посветени на училищата, могат да бъдат постоянно подкрепяни на национално ниво това явление и може би също би намалило отпадъците.

Образованието на населението за хранителни отпадъци трябва да се „засява“ от ранна възраст, за да се берат „плодовете“ през следващите години. Който хвърля храна днес, трябва да мисли, че утре едно дете "гладува".