Виктория Урсу За това какво е да свалиш 10 кг за 10 седмици на блясък
Виктория Урсу стартира уникален проект в Република Молдова: „Отслабнете с диетолог“. За няколко месеца тя умишлено тежи 10 кг, заедно със своята „приятелка за отслабване“, за да демонстрира здравословен процес на отслабване, основан на подходяща диета.
Сега, в края на проекта, исках да разбера впечатленията му от този смел експеримент и стъпките, които ще предприеме, за да мотивира все повече хора по пътя им към мечтания силует.
Как се чувствате в края на проекта?
Чувствам се добре. Спокоен. Балансиран. Преживях един интересен период: преживях някои емоции в продължение на три месеца, през което време наддадох с 10 кг повече и бях обзета от други емоции през останалите 10 седмици, когато реших да се отърва от тях. Здравето се подобри значително. Медицинските тестове ми го доказват, това виждам в огледалото и хората до мен ми казват.
При цялото това преживяване се запознах със себе си и разбрах какво е да си жена с много килограми върху себе си и колко моменти ти дава животът, когато си започнал да се биеш с тях. Не беше лесно, но издържах теста и казвам, че мога да помогна на хората да отслабнат здравословно.
Експериментът беше добре дошъл за мен, но не знам дали някога ще има желание да го повторя.
Успяхте да постигнете желаните резултати?
Да, направих го. Три неща ми помогнаха: диетата, която създадох и спазвах, дисциплината да ходя на фитнес и да спя. Отслабнах много, в смисъл, че възвърнах мускулната си маса, формите, които използвах преди. Роклите ми идват както преди, но си подарих нови.
Отношението ви към хората, които имат проблеми с теглото, някак се е променило?
Промени се. Винаги съм ги подкрепял и съпреживявал, но сега разбрах нещо. Ако доскоро смятахме, че отслабването с 5-10 кг е нещо лесно и важно е да искаш и да действаш, сега не мисля, че е толкова просто. В процес на отслабване обикновено започвате сами, със себе си и желанието си да сте по-стройни. Животът може да подреди нещата по различен начин: дава ви безсънни нощи, преживявания и хора, които могат да ви повлияят някак емоционално, някои неща могат да излязат извън контрол и тогава оазисът на спокойствието, удоволствието и възстановяването може да бъде храна, особено сладкиши и други нездравословни храни . И колкото и голямо да е желанието за отслабване, в тези моменти забравяте, че сте на диета и гневът, обвинението, осъждането, демотивацията ви циркулират. И вие се отказвате, за дълго или кратко време. След това започвате отново и влизате в кръг, от който не можете да излезете. Това може да отнеме години.
Кои са основните силни страни на програмата Slabesc.md?
Преминаването през процеса на отслабване самостоятелно е лесно в началото и се усложнява по пътя. Отначало мотивацията идва от изгарящото желание за отслабване (обикновено от месец), но скоро се губи и отслабването става трудно, дори невъзможно.
Slabesc.md е персонализирана или групова хранителна програма, при която отслабването е лесно, защото в този интересен процес диетологът ви придружава. По време на 10 седмици получавате специализирана информация (теоретична и практическа), имате предизвикателства, които ви извеждат от зоната ви на комфорт, наблюдавани сте, научавате се да ядете персонално и в същото време отслабвате, насърчавани от диетолога. В случай на персонализираната опаковка, диетологът е до вас 24/24 часа.
Вярно е, че работите както с жени, така и с мъже?
Да, работя и с мъже, и с жени.
Има разлика в подхода и методите?
Разбира се, че има. Всеки от нас отслабва по различен начин в зависимост от метаболизма, нивото на физическо усилие, кулинарните предпочитания и зависимости, спецификата на услугата, здравословното състояние и т.н. Всички тези, но и много други, се вземат предвид при създаването на диета.
Какво следва? Какви са стъпките за бъдещето?
В момента имам кабинет по хранене, където консултирам клиенти по време на персонализирани срещи. В същото време организирам програми за отслабване (и не само) в групи, където провеждам семинари по различни хранителни теми, включително семинари по хранене. Също така работя с фитнес центрове, консултирам клиенти по проблеми с храненето и отслабването.
Подготвям се да пусна първия блог по хранене, където ще споделя не само моя опит, но и знанията, придобити в чужбина. Целя хората да четат интересни статии, да се вдъхновяват, да бъдат информирани за балансирана диета, за да бъдат здрави.
На етапа съм, когато все повече хора се възползват от услугите ми като диетолог и се радват на резултатите.