Викът на гнева на диетолога от Сандрин Бланшар

Хронична

Предприемачът за отслабване ни уверява, че няма "бързо решение" (о, добре!).

гнева

Публикувано на 08 април 2009 г. в 13:03 ч. - Актуализирано на 08 април 2009 г. в 13:03 ч. Време за четене 2 мин.

  • Споделяне
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
  • Споделянето е деактивирано Изпращане по имейл
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано

Пролетта е тук и с нея цъфтят вечните „първи страници“ на женските списания „специално отслабване“, обещаващи да загубят „с удоволствие и скорост“ излишните килограми преди лятото. Спри се! се осмелява да пусне на пазара Жан-Мишел Коен, един от най-медийните диетолози. Той има нерви, доктор Коен, и голяма скорост на писане. Месец след като публикува Objectif отслабване, моята програма за отслабване седмица след седмица (Flammarion, 192 стр., 15 €), той го направи отново с черна корица и шокиращо заглавие: Отслабнете, голямата лъжа (Flammarion, 368 стр., 19 €).

Този, който в продължение на двадесет години пътува по телевизорите - от "C'est mon choise" на Франция 3 до "Реших да отслабна" на M6 -, пише различни диети за списания, взима 120 евро за консултациите си в своята фирма, току-що създаде виртуален уебсайт за коучинг за отслабване за 29 евро на месец, накратко, предприемачът в областта на храненето и отслабването сега ни уверява, че няма "чудодейно решение" (ами добре!) и осъжда опустошенията на " претоварване с информация".

Mea culpa? Съвсем не, "вик на гняв" срещу виновниците за тази тирания на тънкостта: медиите - Le Monde включиха, че са интервюирали Никол Дармон, изследовател в Inserm, специалист по хранителни качества -, парафармация, фалшиви обещания от опаковката на хранителната индустрия, лекарите, "ръководени от икономически съображения", книги за хранене с ексцентрични методи и най-вече политиците и техните експерти, които имаха наглостта да стартират национална здравна програма за хранене (PNNS) и да вмъкнат съобщения за превенция в рекламата на храни . Резултат: жените и мъжете, които тежат килограмите си, вече не знаят на коя диета да се отдадат.