Видове брашно, видове брашно - Супер мента

Заставайки пред рафта в търговските центрове, можете да избирате от безброй видове брашно. Но какви типове имате точно? Ще ви покажем!

годна консумация пшеница

Брашното обикновено е изискано ястие, приготвено от зърно.

В зависимост от обработката на зърното могат да се разграничат различни сортове и видове брашна. Хлебопекарната промишленост преработва основно пшенична и ръжена крупа. Двете растения могат да доведат до няколко вида смилане, чиито качествени свойства се регулират от Унгарската директива за хранителните книги № 2-201.

Пшенично брашно

Можем да различаваме пшеничната крупа по цвят, размер на зърната и съдържание на кожата.Поради името си всички основи са годна за консумация пшеница.

  • Пшенично брашно: Финозърнесто брашно, характерно за вътрешността на пшеничните зърна, практически без кожи. (BL 55)