Вид хумус от леща

Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Ако продължите, вие се съгласявате с тяхното използване. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.

хумус леща

През последните шест месеца ядох повече леща, отколкото през целия си живот, благодарение на тази невероятна рецепта за супа от леща на Йоана. Правя го буквално, не променям нищо и винаги излиза също толкова добре. Това е може би, освен брауни, най-повтарящата се рецепта в къщата. Продължих с колбаса леща. Сега разширявам репертоара с хумус от леща, вдъхновен от тази рецепта.

1 консерва от 800 грама леща, отцедена и измита леща
3-5, идват 10 скилидки чесън, запазени в масло
1/2 чаша гръцко или мазно кисело мляко (използвах кедър от Napolact)
1 чаена лъжичка смлян кимион
3 супени лъжици зехтин, плюс още малко за украса
2-3 сушени домата, за декорация

Поставете всичко в блендер и разбъркайте, докато получите фина паста. Подправете, украсете със сушени домати и малко зехтин и сервирайте с препечен хляб.