Vhs Gießen Кулинарни събития в Sommerlad
За съжаление не можете да се регистрирате за този курс онлайн. Това може да има различни причини. Моля, свържете се с нас на телефон 0641 306-1466, -1467, -1469 или -1472 или по имейл, ще се радваме да ви помогнем!
Неуспех: курс wok
Какво можете да готвите в уок и как се справяте? В този клас за готвене ще използваме няколко метода за готвене и ще приготвим различни ястия. Благодарение на разнообразните възможности за комбиниране със зеленчуци и месо, както и на нежния метод на приготвяне, китайските ястия са не само хранително ценни, но и много балансирани по отношение на вкуса.
Моля, вземете 2 кърпи за чай и контейнери за остатъци. Разходите за храна от около 13,00 евро трябва да бъдат уредени в брой директно с инструктора на курса.
Номер на курса: AI4564
Такса на курса: 22.80 € (намалена 18.70 €)
Резултат: Булгур - златното зърно от Ориента
В продължение на много поколения булгурът е основна храна в източните страни, но пшеничното зърно също придобива все по-голяма популярност в Европа и се превръща в постоянно място в менюто. Поради своя състав от много различни витамини, протеини, малко мазнини и почти никаква захар, той предлага още по-здравословна алтернатива на пълнозърнестия ориз. В този курс ще научите за гъвкавостта на това здравословно зърно чудо, с рецепти, които варират от предястия до основни ястия и десерти. Разходите за храна от около 10,00 евро се уреждат директно с инструктора на курса в брой.
Номер на курса: AI4608
Такса на курса: 22.80 € (намалена 18.70 €)
Неуспех: Тайните на персийското готвене - ястия за празници и зима
Отправете се на ориенталско кулинарно пътешествие за открития с готварската книга и автора на рецепти Farhad Golafra. Той ще ви предаде тайните на персийското кулинарно изкуство и историята на храната и нейните културни характеристики. Готвим многостепенно меню с гарнитури и се учим на изкуството на балансирано използване на персийски подправки и ароматни билки. В нашия зимен курс за готвене ние приготвяме силна богата на витамини супа, която е рафинирана с обелен ечемик, в основното ястие, нежно пиле, закръглено в шафранов сос с ориз басмати, приготвен в Персия, който е перфектно допълнен с берберис, ядки и сушени плодове. Освен това, на този ден се приготвят прясно изискани гарнитури от персийската кухня. Сладък десерт допълва менюто. Таксата на курса включва € 15,00 за хранителни стоки. Моля, вземете кухненска престилка и нож за рязане.
Номер на курса: AI4566
Такса на курса: 32,60 евро (намалена 29,50 евро)
Небните следи от Маракеш - мароканска кухня
Таджин и кус-кус или харира и чай от зелена мента: Мароканската кухня стана глобална. Почти всички са чували за кус-кус или са яли тагин или дори са пили чай от зелена мента. Но какви са кулинарните тайни зад факта, че мирише и има вкус на Арабските нощи? Каква роля играят подправките и билките? „Rass-al-hanout“ или духът на всички подправки е визитната картичка на Мароко в кухнята. Кориандърът, канелата, джинджифилът и шафранът са кулминацията на ястията. Има също зехтин и арганово масло от планината Атлас. Ако дадете на двама готвачи едни и същи основни съставки, все пак ще получите две напълно различни ястия. Това е колажът на подправките и начинът на приготвяне. Мароканската кухня предлага стимулиращо, екзотично готвене и вкусови преживявания, съчетани с приятно приятни ястия. Моля, вземете кухненска престилка и нож за рязане. Разходите за храна от около 15,00 евро се уреждат директно в брой с инструктора на курса.
Номер на курса: AI4610
Такса на курса: 17.60 € (намалена 14.50 €)