Въглехидрати в кучешкия живот - II - Ръководство за кучешко хранене

В контекста на диета с адекватно съдържание на протеини и мазнини кучето може да се покрие неразделна метаболитно изискване на глюкоза, дори в условията на пълното отсъствие на въглехидрати от диетата.

Биохимичният процес чрез които глюкозата се синтезира от невъглехидратни източници (

Органични съединения със смесена функция, които съдържат в своята молекула както аминогрупата -NH2, така и карбоксилната група -СООН. Той е основната структурна единица на протеините. Дори в природата да има стотици аминокиселини, в протеиновата макромолекула (L-изомер, α-аминокиселини) постоянно присъстват само 20-22. "> Неесенциални аминокиселини, техните производни или глицерол) се наричат глюконеогенеза. Реакциите на метаболизма протичат на ниво черен дроб или бъбреците, който притежава цялото необходимо ензимно оборудване. Чрез тези биохимични процеси кръвното гликемично ниво се поддържа постоянно както в периодите на растеж и развитие, така и в периодите на поддържане на животинския организъм.

"> хранене на животните. Независимо дали се счита (или не) необходимо да се допълва диетата на бременни или кърмещи жени с въглехидрати, едно нещо е очевидно: диетата им трябва да бъде адаптирана към повишените метаболитни нужди, чрез увеличаване на приема на висококачествени протеини, мазнини и, защо не, въглехидрати.

Хипотезата за диета, напълно лишена от въглехидрати, обаче е чисто теоретично като се има предвид, че повечето сортове храни за тези домашни любимци съдържат променливи количества (от умерени до излишни) полизахариди. Така суха храна има съдържание на 30 - 70% въглехидрати, докато мокра храна съдържа между 1 и 30%.

Повечето от полизахариди присъства в кучешка храна се представлява от амилаза и амилопектин. Пълната хидролиза на нишесте има за краен продукт глюкоза."> нишесте. Той идва от растителни източници, използвани като съставки при приготвянето на храна за кучета.

"> хранително вещество. Нишестето е икономически източник на въглехидрати, сравнително лесно смилаеми и присъствието му увеличава енергийната стойност на асортимента. То е също незаменим в технологичния производствен процес, като елемент, който осигурява структура и текстура на зърнено храни (формата, в която е представен асортиментът)

Наличието на нишесте, което да бъде усвоено и използвано от кучешкия организъм, се влияе от редица фактори:

"> хранителните вещества са трудни. Тъй като нишестето се подлага на термични процеси ( узряване ), степента на усвояемост се увеличава пропорционално.

размер амилазни гранули и амилопектин. Пълната хидролиза на нишесте има за краен продукт глюкоза."> нишесте.

Друг важен въглехидрат, присъстващ в диетата на кучето, е лактоза. Този дизахарид, безцветен, без мирис И със сладък вкус присъства в състава на млякото от бозайници. Той има важна роля в хранене на пилетата, през:

снабдяване с енергия,
стимулиране на храносмилането,
стимулиране на абсорбцията на калций,
предотвратява развитието на бактерии, участващи в процесите на гниене,
има слабителна роля.

Храносмилането на лактоза е тясно свързано с наличието в клетките на чревната стена, а лактаза (ензим, участващ в този процес). Лактазата е важен компонент на храносмилателния секрет на новородени и младши. Секретираното количество прогресивно намалява с нарастването на животното. Поради тази причина въвеждането в диетата на възрастни кучета на големи количества сурово мляко или млечни продукти може да причини появата на прояви на непоносимост към храна до лактоза, в случай на някои от пробите. Малки количества мляко или млечни продукти могат да бъдат лесно усвоени от повечето възрастни кучешки зъби

Кучето показва a ограничен капацитет да се метаболизира бързо рафинирана захар, присъства в човешкото хранене. Това ограничение се появява от най-ранните етапи от живота му. Кучето също може да развие a Диабет по-лек от човека, в условията на чест и увеличен прием на рафинирана захар. Това е и причината защо не се препоръчва „Лекувайте“ тези домашни любимци с торти, бонбони, сладки сокове, обикновено с всякакъв вид захарни продукти.

Както бе споменато, рационалното хранене на кучето не налага наличието на минимално количество въглехидрати в дневната дажба. Поради тази причина не е възможно да се обсъжда появата на клинични прояви след a дефицит на въглехидрати в храненето.

Да! има възможност за клинични прояви поради дефицит на глюкоза, но те се появяват последователно метаболитни нарушения, хормонални или вторично за другите системни нарушения и в никакъв случай липсата на въглехидрати в диетата.

Излишък на въглехидрати в кучешката храна е a трайна последица на храненето им с търговски продукти (предимно суха храна), с високо съдържание на такива вещества. Допълнителното количество хидролизуеми полизахариди, което надвишава (моментните) енергийни нужди на животното, се подлага на метаболитни процеси на гликоген и липогенеза, след което те се трансформират в гликоген (наричана още амилаза и амилопектин. Пълната хидролиза на нишесте има за краен продукт глюкоза."> животинско нишесте, форма на съхранение на глюкоза) и дебел, които се съхраняват в черния дроб и мускулите или в мастните клетки.