Въглехидрати в храна за кучета Farm Food

Редовно се публикуват отрицателни доклади за различни видове въглехидратни източници в кучешката храна (особено пшеница и царевица). Правилни ли са тези твърдения или са се утвърдили чрез повторение? Или това е техният произход в маркетинга и промоцията, представен от хора, водещи читателите по грешен път? ?

Оригиналната диета

Диетата на предците на нашите кучета, вълците, беше много разнообразна. Тази диета варираше от тревопасни животни, тъй като те можеха да уловят малки гризачи, трупове, тревопасни изпражнения като коне и т.н., всъщност всички тези хранителни вещества, получени от ядящи растения и семена. Тези семена идват главно от различни видове трева. Родовото наименование на тези плевелни семена е зърното. (https://fr.wikipedia.org/wiki/Grain).

Общоизвестно е, че когато убият голямо пасищно животно, вълците първо изяждат съдържанието на стомаха, включително полусвоени растения и семена. Ако например хванат мишка или леминг, целият леминг ще бъде изяден, включително съдържанието на стомаха и червата. Това се свежда до факта, че част от диетата е била/включва въглехидрати (полусвоени растения и семена). Въглехидратите, подобно на протеините и липидите, са от съществено значение за диетата на вълците и следователно и за диетата на нашите кучета.

въглехидрати
Тъй като предците на нашите кучета търсеха все повече и повече храна сред популациите (номади и ловци), за да се изхранват, те бавно се адаптираха към тип диета, съдържаща повече нишесте и по-малко месо. Последните генетични изследвания разкриха, че има разлики между вълците и кучетата, що се отнася до храносмилането на нишестето.

Това генетично изследване е описано в списание "Nature" на 23 януари 2013 г., озаглавено: "Геномният подпис на опитомяването на кучета разкрива адаптация към богата на нишесте диета". По време на процеса на опитомяване храносмилателните системи на кучешките предци бавно се адаптират към храносмилането на нишесте, тъй като, както хората, често им се налага да се задоволяват предимно с хляб и каши. Поне на хората беше лесно да съхраняват семена. По този начин голяма част от диетата на ранните кучета съдържа въглехидрати, които произхождат от семена.