Въглехидрати Няма проблем! Толкова много и тези, които можете да ядете всеки ден! Методически

Сега въглехидратите се третират като древен враг, макар че следвайки няколко правила и консумирайки правилните ресурси, не само няма проблеми с тях, но дори са полезни. По отношение както на здравето, така и на загубата на тегло.

Какво е значението на въглехидратните източници като цяло?

Опростявайки въпроса, има полезни и има вредни, неполезни въглехидрати. Първите са въглехидрати с ниска абсорбция с нисък или най-много среден гликемичен индекс, а вторите са бързо абсорбиращи се въглехидрати с висок гликемичен индекс.

• Те не повишават внезапно кръвната Ви захар,
• те осигуряват усещане за ситост за по-дълъг период от време, не сте изведнъж изгладнели, след като ги изядете,
• поради бавното им усвояване, тялото ефективно ги използва като енергиен източник,
• тъй като те също имат високо съдържание на фибри (което също така е вид въглехидрати), те също подпомагат храносмилателните процеси и няколко проучвания вече са показали, че те играят роля в ефективността на изгарянето на мазнините,
• те също имат съдържание на микроелементи, така че съдържат и витамини и минерали.

---