Въглехидрати или захари от въглехидрати до глюкоза

въглехидрати

Има две категории въглехидрати:

  • Прости захари: Повечето сладки храни (конфитюри, сиропи, сладкиши и др.) Съдържат прости захари, които бързо се усвояват и не са от съществено значение за организма. Тези, които са "хранителни удоволствия".
  • Сложни захари или въглехидрати или „бавно усвояване“: Най-интересните са тези с бавна асимилация, които човек открива в целия хляб, пастата al dente, бобовите ...). Те са от съществено значение, защото редовно осигуряват енергия на мускулите. Те представляват нашата "гориво".


Добре е да знаете за въглехидратите

Взети без храна, сладките насърчават качване на тегло чрез стимулиране на отделянето на инсулин,