5-те качества на балансирана закуска Laurence Pernoud
Прибирайки се от училище, сядайки на масата с чаша шоколад и хубава торта, преди да си направите домашна работа ... Само за този приятен момент на лека закуска, понякога бихме искали да се върнем в детството. Но преди да бъде тази малка мадленка от Пруст, закуската е преди всичко хранителна нужда при децата. Но какво е „добра“ закуска? Отговорете на 5 ключови въпроса със съветите на диетолозите от Collective La Nutrition.fr (валидиран от д-р Жан-Пол Къртей, президент на Дружеството по хранителна медицина) и блогърът Pascale Weeks.
1- Наистина ли децата се нуждаят от лека закуска ?
Хранително, да. Докато растат, децата имат високи енергийни нужди, но малък капацитет да съхраняват глюкозата, горивото на тялото. Следователно той трябва да яде средно на всеки 4 часа. Да не говорим, че ако отиде в столовата, може да не му е било достатъчно за ядене - храненията все още далеч не са единодушни сред най-малките, въпреки че е постигнат значителен напредък. Следователно е необходима лека закуска, която да помогне на детето да продължи до вечеря. Също така ви позволява да си направите утешителна почивка след натоварен ден в училище, преди да си направите домашна работа или да отидете на занимание.
2- Какво е "хранително правилна" закуска ?
Вкусът, макар и необходим, трябва да бъде балансиран. Ето няколко препоръки за съставяне на гурме и хранително адаптирана закуска.