Вестник на Канада; Разрешение за пускане на пазара на овес без глутен и съдържащи храни

SOR/2015-114 19 май 2015 г.

разрешение

ЗАКОН ЗА ХРАНИТЕ И НАРКОТИЦИТЕ

Разрешение за пускане на пазара на безглутенов овес и храни, съдържащи безглутенов овес

Съгласно раздели 30.2 (вж. Бележка под линия а) и 30.3 (вж. Бележка под линия б) от Закона за храните и лекарствата (вж. Бележка под линия в) министърът на здравеопазването издава Разрешение за пускане на пазара на безглутенов овес и храни, съдържащи безглутенов овес, по-долу.

Отава, 15 май 2015 г.

Министър на здравеопазването
РОНА АМБРОЗА

РАЗРЕШЕНИЕ ЗА ПАЗАР НА БЕЗ ГЛУТЕН ОВЕЗ И ХРАНИ, СЪДЪРЖАЩИ БЕЗ ГЛУТЕН ОВЕС

ДЕФИНИЦИИ

1. Следните определения се прилагат за това разрешение.

  • а) Всеки глутенов протеин, получен от зърната на една от зърнените култури отдолу или от зърната на хибридна линия, получена от поне една от тези зърнени култури:
    • (i) ечемик,
    • (ii) овес,
    • (iii) ръж,
    • (iv) тритикале,
    • (v) пшеница;
  • б) всеки модифициран глутенов протеин - включително всякаква фракция на глутенов протеин - който е получен от зърната на която и да е от зърнените култури, посочени в параграф а), или от зърната на хибридна линия, посочена в този параграф. (глутен)

"P.p.m." означава части на милион по тегло. (p.p.m.)

ОСВОБОЖДАВАНИЯ

Индикация или реклама - овес без глутен

2. Всяко указание, свързано с глутен, което се появява на етикета на храна, която е или съдържа овес, както и рекламата, свързана с храната, е освободено от прилагането на член Б.24.018 от Регламента за храните и лекарствата, ако са изпълнени следните условия:

Източник на глутен

3. Храна, която е или съдържа овес и отговаря на условията, изброени в раздел 2, е освободена от прилагането на раздел B.01.010.1 и алинея B.01.010.3 (1) (b) (ii) от Регламентите за храните и лекарствата по отношение на посочването на източник на глутен от овес.

4. Храна, която е или съдържа овес и отговаря на условията, изброени в раздел 2, е освободена от прилагането на подраздел Б.01.010 (2) от Регламента за храните и лекарствата по отношение на наименованието, с което овесът се появява като съставка или компонент в списъка на съставките на храната.

ВЛИЗАНЕ В СИЛА

5. Това разрешение влиза в сила от датата на регистрацията му.

РЕЗЮМЕ НА РЕГУЛАТОРНОТО ИЗСЛЕДВАНЕ НА ВЪЗДЕЙСТВИЕТО

(Това резюме не е част от разрешението за употреба.)

Залози и цели

Глутенът е семейство протеини, открити в някои зърнени храни, като пшеница, ечемик, ръж и овес. За хората с целиакия консумацията на хранителен глутен има неблагоприятни последици за здравето, много от които могат да бъдат сериозни. В момента единственото известно лечение на това заболяване е постоянното приемане на строга безглутенова диета (RSG).

Обосновка и описание

Науката се е развила от създаването на настоящите разпоредби и сега доказателствата сочат, че авенинът, глутеновият протеин, намиращ се в овеса, който структурно се различава от глутена, открит в други зърнени храни, е безопасен за здравето на повечето хора с цьолиакия . Настоящите научни доказателства подкрепят заключението на Health Canada, че хората с това заболяване могат да консумират специално отгледан или преработен овес, стига овесът да не съдържа повече от 20 ppm глутен от пшеница, ечемик, ръж или зърна от хибридна линия от тези зърнени култури. Одобрени са и храни, приготвени със специално отгледан или преработен овес, стига крайният продукт също да не съдържа повече от 20 ppm глутен от тези зърна. Изглежда, че използването на „безглутенови“ изявления върху храни, съдържащи този вид специално отглеждан и/или преработен овес, ще разшири асортимента и разнообразието от налични хранителни продукти и ще увеличи ползите за здравето по отношение на диетата на повечето хора с цьолиакия.