Вертикална диета Колко полезна е новата тенденция диета ELLE
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Обещава силни мускули, повече издръжливост и бързо храносмилане - така наречената Вертикална диета в момента се прочува като тенденция за диета и обещава здраво и дефинирано тяло само за няколко седмици. Разкриваме какво има в менюто по време на новата диета и колко здравословна е концепцията всъщност.
Вертикална диета - каква е философията зад нея?
Вертикалната диета е разработена от американския културист и фитнес гуру Стан Ефердинг и трябва да се разбира по-скоро като вид начин на живот, отколкото като бърза диета. Концепцията е разработена предимно за професионални спортисти и любители на спорта, тъй като благодарение на вертикалната диета трябва да можете бързо да изграждате мускули и по този начин да дефинирате тялото си; трябва да се подобри дори издръжливостта и ежедневната енергия. Разбира се, начинаещите фитнес също могат да опитат тази нова диета и да я използват, за да постигнат по-бързо желаните резултати. Редовните тренировки (за предпочитане CrossFit програми или класически силови тренировки) са в основата на вертикалната диета - за съжаление тази диета не е подходяща за дивани с картофи.
Вертикална диета - така работи хранителната концепция
Храненето по време на вертикалната диета е рамката, която обгражда ежедневната тренировка и има за цел да направи тялото по-здраво, стройно и по-силно. Трябва да си представите хранителна пирамида, специално разработена за диетата, която прилича на обърната Т. Хоризонталната линия в долната част представлява основата на диетата, която се основава на микроелементи. Те включват витамини, минерали и микроелементи. Те се получават предимно от пресни зеленчуци - но се допускат само сортове, които съдържат малко нишесте и не предизвикват газове. Целина, тиквички, краставици, чушки, патладжани или спанак са идеални за това, а също така са разрешени малки порции моркови, сладки картофи и тиква. Към хранителната основа се добавят богати на витамини плодове като портокали или плодове; Яйцата и гръцкото кисело мляко също са разрешени между тях.
Вертикалната линия на обърнатата Т се гради на тази основа на микроелементи и трябва да осигури на тялото висококачествени и бързо използваеми калории, както и хранителни вещества от протеини, мазнини и въглехидрати. Според правилата за вертикална диета тези така наречени макронутриенти се получават само от червено месо като говеждо, свинско, агнешко или телешко, както и от ориз. Само от време на време трябва да замените месото със сьомга, за да получите достатъчно количество омега-3 мастни киселини. Между другото, калориите не се броят, а напротив: Тъй като това е диета за спортисти, броят на калориите се коригира според степента на тренировката. С други думи, колкото повече тренирате, толкова повече червено месо и ориз слагате в чинията си всеки ден. Така автоматично увеличавате силата за тренировка, тренирате по-усилено, изграждате повече мускули и от своя страна имате повишена нужда от калории. На теория изкачвате вертикалната линия на Т-пирамидата все по-стръмно - оттук и името Вертикална диета - и докато не достигнете личната си цел на върха.
Ето как хранителната пирамида е представена в Т-образна форма:
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Тези храни са забранени
Вертикалната диета може да бъде класифицирана като строга, тъй като забранява голям брой храни, някои от които са ежедневни. Те включват: Пшенични продукти (тестени изделия, хляб и др.), Овесени люспи, бобови растения, див ориз, лук, чесън, зеленчуци като броколи, карфиол или аспержи, както и кафе, алкохол и захар. Причината: Повечето от тези храни съдържат вещества като въглехидратната рафиноза, които могат да причинят газове или храносмилане.
Защо работи вертикалната диета
Вертикалната диета има за цел да изгради повече мускули (новите мускули може дори да добавят малко повече килограми към везните), да изгори повече мазнини с новонатрупаната мускулна маса и да определи и усъвършенства тялото. Освен това човек трябва да може да подобри издръжливостта и енергията, тъй като диетата се фокусира върху висококачествени и богати на хранителни вещества храни, които могат да бъдат оптимално обработени и използвани от организма. Разбира се, има и фактът, че по време на диетата се справяте без алкохол, сладкиши и рафинирани въглехидрати, като по този начин създавате основа за личната си мечтана фигура. Колко точно трябва да се придържате към вертикалната диета не е уточнено, защото всеки може да реши сам. Все пак период от две до три седмици определено е препоръчителен, за да може да се постигнат видими резултати. Вертикалната диета обаче не е подходяща за дългосрочна промяна в диетата, защото за съжаление не е здравословна на втори поглед, както се рекламира.
Вертикалната диета е наистина толкова здравословна
Според разработчика на диети Стан Ефердинг, вертикалната диета трябва да насърчава здравето на червата и да предотвратява дефицита на хранителни вещества. За съжаление има много факти, които говорят против, някои от които дори са научно доказани. Например, високата консумация на червено месо, предложена по време на тази диета, е свързана със здравни рискове като сърдечно-съдови заболявания или диабет. Според научните коментари за Вертикалната диета, виждането, че висококачествените протеини могат да бъдат получени само от месо, също е остаряло. Трябва да се имат предвид и растителни източници като ядки, семена или соя.
Но това не е всичко: в диетата липсват и ценни фибри, които стимулират храносмилането и помагат на тялото да усвоява хранителните вещества от храната. В дългосрочен план липсата на компоненти може да доведе до точно обратното на това, което обещава вертикалната диета - храносмилането става мудно, възниква метеоризъм и се усвояват по-малко хранителни вещества, отколкото всъщност са на разположение на тялото. Това е много едностранна диета, която напълно забранява много всъщност здравословни храни. Ето защо нашето заключение е: Ако искате да работите върху тялото си и да изградите повече мускули, можете да опитате тази диета за две до три седмици, но определено не трябва да я спазвате дългосрочно. Защото балансираната диета с малко количество месо, много здравословни плодове, зеленчуци и пълнозърнести продукти, които се допълват от растителни протеинови източници и риба, винаги има повече смисъл от едностранната концепция.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки