VERONIKI Life - Кои храни най-често причиняват забавени алергии при деца
За късните хранителни алергии и тяхната поява говорих подробно в предишна статия, която можете да намерите тук. Предлагаме този път да се съсредоточим върху конкретни случаи на идентифициране на забавени хранителни алергии (IgG), но също и върху изброяване на някои от най-често срещаните храни, които причиняват забавени алергии при деца, според проучвания, проведени от д-р Габриела Йон, лекар от първичната медицинска помощ педиатрия, с опит в имуно храненето и хомеопатията.
Д-р Габриела Йон използва кръвен тест за идентифициране на забавени хранителни алергии в терапевтичния подход към проблеми като повтарящи се коремни болки, гастроезофагеален рефлукс, дерматологични заболявания (атопичен дерматит, уртикария) или малабсорбция.
„IgG антителата се прикрепят към хранителните протеини, образувайки така наречените имунни комплекси. Те се отлагат в различни тъкани, за да бъдат унищожени от специални клетки. По този начин тялото освобождава агресивни свободни радикали и други вещества, които могат да причинят увреждане на клетките и локални възпалителни реакции. И резултатът е хронично възпаление. Така че, забавените алергии могат да бъдат една от причините за хронични заболявания. Дори децата могат да развият забавени алергии, независимо от възрастта “, обяснява д-р Габриела Йон, педиатър. До този момент д-р Йон е лекувал около 100 деца от всички възрасти, които са страдали от различни състояния, базирани на забавени алергии.
Състояния, предизвикани от забавени алергии и храните, които ги причиняват
„При децата най-честите заболявания, които биха могли да се основават на IgG-медиирани хранителни алергии, са тези на храносмилателния тракт. Повтарящите се болки в корема са много чести, но могат да се появят и гастроезофагеални синдроми, възпалителни заболявания на червата, синдроми на малабсорбция. Забавените алергии също могат да бъдат в основата на екстрадигестивните патологии, като хронична уртикария, хронична кашлица, астма, повтарящи се хрипове, затлъстяване и различни други състояния, при които е замесен имунният компонент “, обяснява д-р Йон.
Лекарят препоръча тест за IgG антитела при повече от 100 пациенти и събра резултатите в статистика, въз основа на която направи следните заключения:
- 78% от изследваните деца, на възраст от 1 до 18 години и със здравословни проблеми, са имали забавена алергия към зърнени храни.
- на второ място в горната част на храните, за които кръвният тест показва забавена хранителна алергия, е краве мляко (75%).
- Друга храна, която често причинява забавени хранителни алергии, според проучванията на д-р Йон е яйце (особено пилешко яйце и особено белтък).
- сладък пипер (30% от резултатите) и мая (28%) те също са част от категорията храни, които могат да причинят хранителна чувствителност.
- Изненадващо, най-малко алергенната храна е месото, особено свинското месо. В случаите, когато резултатите показват алергична реакция към месото, това е най-често птиче месо.
„Временното оттегляне от диетата на храни, които предизвикват IgG-медиирани възпалителни реакции, е първото отношение при лечението на имунно-медиирани храносмилателни и екстрадигестивно-медиирани възпалителни заболявания“, казва д-р Йон. здравословни проблеми като споменатите по-горе.
Освен това диетата трябва да се прави според определени строгости. По този начин, освен временното елиминиране на храни, в които са установени високи стойности на IgG антитела, трябва да се спазва и принципът на ротация. Това включва позволяването на храната да се яде на ротация на всеки 4 дни, за да се избегне развитието на нови хранителни алергии и недохранване.
В най-сложната си версия тестът Imupro измерва нивото на IgG антитела за 270 храни, хранителни добавки и подправки. По този начин, въз основа на резултатите, обхващащи такъв широк диапазон, възможна диета, наложена в резултат на повишено ниво на антитела IgG, ще бъде много по-лесна за управление и много по-ефективна. И това е така, защото при липса на пълни данни е възможно пациентът да продължи да консумира храни, които не са тествани и които биха могли да предизвикат алергични реакции, и по този начин изключването на тези, които създават проблеми, може да няма желаните резултати.
Искате ли да научите повече за тестването на хранителни алергии?