Венчелистчетата от картофи са най-сериозната причина за затлъстяването

С течение на годините повечето хора постепенно напълняват и три огромни проучвания показват, че основният виновник в това е редовната консумация на картофени венчелистчета - чипс, често наричан в световен мащаб чипс в световен мащаб. Обобщените резултати от изследването на американски експерти бяха публикувани в световното медицинско списание номер 1, New England Journal of Medicine.

картофи

Днес затлъстяването е пандемия, който през последните три десетилетия често започва в детска възраст и причинява все повече проблеми в зряла възраст, защото е важен рисков фактор за високо кръвно налягане, диабет и инфаркт.

Големите проучвания са доказали това наднорменото тегло се основава на допълнителни калории: ядем повече, отколкото изгаряме, докато телата ни функционират. Изследовател от Харвардския университет, Дариуш Мозафарян и колеги се чудеха дали има разлика в това как консумираме излишни калории и какво значение има нашият начин на живот за развитието на затлъстяване.

Краткосрочното наблюдение на няколко души не е достатъчно за надеждни резултати от такива изследвания. В САЩ три огромни разследвания данните могат да бъдат оценени и изследователският екип дори обобщава тези подрезултати. Изследването на здравето на медицинските сестри е дългогодишно проучване на жени, работещи в здравеопазването, в едната част 121 701, а в другата 116 686 медицински сестри и лекари.