Велуте от тиквички (топло или студено) La Cuisine d; Adeline

По време на детството ми се обаждахме на Крем от тиквички: „Кралската супа”. Бях луд по това! Днес нищо не се е променило: все още ми харесва да го ям толкова много. Ще ви хареса гладкостта и мекотата на това кадифе ... да, ако е обещано!

топло

За тази рецепта няма да ви трябва много! Основното нещо: добри, сезонни тиквички! Тъй като това е наводнен зеленчук, в зависимост от структурата, която искате да постигнете, можете да добавите варен картоф към тази рецепта. От своя страна добавям някои сметана или маскарпоне. Това е достатъчно, за да му придаде гладкост. Можем и да сложим козе сирене и смесете всичко: приятна комбинация от вкусове.

На това велуте от тиквички може да се насладите топъл или студен! Все още имаме повече удоволствие да ядем топла супа през зимата и студена през лятото, нали? 😉

Ще имаш нужда:

  • Добавяне към списъка за пазаруване + 2 тиквички (400 до 600 g)
  • Добавете към списъка за пазаруване + 1 скилидка чесън