Велуте от тиквички със киселец
Съставки
- 5 тиквички
- 2 жълт лук
- 100 г откиселец
- 2 с.л. супена лъжица отзехтин или 27 g "width =" 16 "height =" 16 "/>
- 1 кубче пилешки бульон
- сол
- пипер
1. Кафяв (леко кафяв) на лук смлян (нарязан на тънки филийки) в L 'масло, 5 минути.
2. Добавете тиквички малки зарове (кубична форма) икиселец изсечен (изрязан с ножица), оставете да се запари (това е да се готви на слаб огън, за да изсъхне) 5 минути.
3. Добавете 75 cl вода и куб от бульон, сол, пипер.
4. Гответе 1/2 час.
5. Оставете да се охлади за 2 часа.
6. Пасирайте и сервирайте замразени.
Как да изберем тиквички ?
Тиквичките трябва да са твърди, еднородни на цвят, гладки, по-скоро тъмно лъскаво зелени. Предпочитайте малки тиквички, тънки и дълги, защото са по-вкусни. По-големите са малко брашнести и ще работят добре с пюрета и супи.
Диетични
Калории
Толерантност към храната
Квота за наблюдатели на тегло ProPoint (WW)
Гликемичен индекс, гликемичен товар
Хранителни вещества
| На порция | За основното ястие | Сравнение с общите калории | |
| Въглехидрати | 18 g | 70 g | 42% |
| Липиди | 8 g | 31 г. | 42% |
| Протеини | 6 g | 23 гр | 14% |
| Влакна | 5 g | 21 г. | 1,2 g/100 g |
| Холестерол | 0 mg | 1 mg | 0,1 mg/100 g |
| Натрий | 637 mg | 2547 mg | 147,7 mg/100 g |
| Транс мастни киселини | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Наситени мазнини | 1 g | 4 g | 0,3 g/100 g |