Великденски деликатес с босилек и лимон Фитнес гуру
Босилекът е много здравословна подправка и билка. Босилекът може не само да бъде красиво украшение за нашата градина и не само небесният му аромат да привлече вниманието, но има и многобройни ползи за здравето, освен че се използва за приготвяне на голямо разнообразие от ястия.
Босилекът е добър източник на витамин К. Изследванията показват, че приемането на този витамин помага за предотвратяване на диабет, но може да предотврати и други хронични заболявания, като рак и сърдечно-съдови заболявания.
Тази билка съдържа и много антиоксидантни флавоноиди, които успешно неутрализират увреждащите клетките свободни радикали. Босилекът също има антиейдж ефекти, по-точно антиоксидантите в него имат толкова положителен ефект. В резултат на това те намаляват и дори премахват възпалението в тялото, което може да бъде причина за много хронични заболявания.
Босилекът съдържа и етерично масло, което има силно антибактериално действие. Този ефект е верен дори ако не се консумира суров самостоятелно или в салата, а се добавя към някои храни по време на печене и готвене. По Великден можем да направим много вкусни пилешки гърди от лимон-босилек, които не само предлагат величествена гледка, но и имат прекрасен вкус.