- Великден Моите любими рецепти за Пасха - MamaFunky
Здравейте момичета !
Днес излизаме от това ограничение. Искам да ви предложа малко по-различна гурме статия.
Знаете, че Великден идва.
Тъй като съм с еврейска вяра, аз не празнувам Великден, а празника на Песа, който пада горе-долу по едно и също време. Тази година той започва на 8 април вечерта.
Няма да ви разказвам историята на еврейския Великден, а просто ви обяснявам, че през цялата тази седмица не ядем хамец.
Какво е Хамет? Е, всичко това са ниски продукти пшеница, ечемик, ръж, спелта или овес, които преминават процес на ферментация.
Хлябът се заменя с хляб например, и имаме няколко типични рецепти тази седмица.
Затова си помислих, че би било хубаво да ви ги представя.
Знаейки, че ако сте били в Ню Йорк преди, може би сте открили някои от тях. Ашкенази еврейската гастрономия присъства там много.
Маца топки супа
Това е едно от любимите ми ястия. Обикновено, леко, идеално за вечерта !
Моята рецепта е малко мързелива рецепта, защото не правя бульон. Knorr го прави много по-добре от мен.
От друга страна, правя мацките топки и наистина е много лесно.
Кредит: splendidtable.org Кредит: foodal.com
Съставки
- 6 яйца
- 80г брашно маца
- 2,5 cl слънчогледово олио
- сол пипер
Рецепта
Отделете белтъците от жълтъците. Изсипете белтъците в купа и ги разбийте на сняг, след което ги изсипете в голяма купа.