Вегетарианството в исляма - карфиол вместо жертва (архив)
От Кирстен Дитрих
Клането на животно е част от мюсюлманския фестивал на жертвоприношенията. Защото фестивалът напомня историята на Ибрахим, който в крайна сметка жертва животно вместо сина си. Това създава големи предизвикателства пред вегетарианските мюсюлмани.
„За мен чисто вегетарианският фестивал на жертвоприношенията не е непременно опция, защото за мен яденето на месо е част от него.“
"Имаме нарастващ брой вегетарианци сред мюсюлманите, които съзнателно не ядат месо на фестивала на жертвоприношенията и ядат алтернативни храни."
Един фестивал, две мюсюлмански позиции: Клането е част от обреда на фестивала на жертвоприношенията, който започва в неделя и приключва в четвъртък и затова фестивалът на жертвоприношенията не задава други празници в мюсюлманския календар за това как протичат заедно, исляма и вегетарианството?
Коранът позволява да се яде месо
„Всъщност в Корана имаме ясно разрешение да консумираме месо“, казва ислямският богослов Асмаа Ел Мааруфи. Тя изследва етиката на животните в исляма в университета в Мюнстер. „Нещо повече, дори имаме ежегоден Фестивал на жертвоприношенията, който иска мюсюлманите да колят жертвено животно всяка година в памет на Авраам, пророка, който също ни обединява с юдаизма и християнството, и в резултат на това животните се колят всяка година, за тези, които са финансово способни да го направят. "
"Вижте, това беше ясният тест! Създадохме му заместител с прекрасно животно за клане." (Коран, сура 37, стих 106е)
Звярът като заместител на човешка жертва: Бог изпита вярата и послушанието на Авраам. Но той не стигна до последната възможна последица, жертвата на собствения си син. Жертвеното животно - хуманната алтернатива. Но дори клането да е част от фестивала на жертвоприношението: Означава ли това, че всеки мюсюлманин трябва да яде месо с него?
Ислямският богослов Асмаа Ел Мааруфи е вегетарианец. Тя подчертава: Този разказ за доверието в Бог и предаността не става валиден само когато човек действително дъвче месото на жертвеното животно: „Така че това е покана, но не е задължение. Да не го правиш не представлява грях. Съответно Не се греша, ако не ям това месо. "
Тайно месо в супата
Гюлкан Нич е имал различни преживявания: „Е, майка ми се разбунтува и каза: Ти си толкова слаба, не можеш просто да спреш да ядеш месо! И тогава тя каза: Ние, мюсюлманите, дори сме длъжни да ядем месо. Нашата работа е да убиваме и да ядем животни, ние имаме нашия фестивал. "
Гюлкан Нич винаги е бил любител на животните, изучавал е биология и след това постепенно е развил отвращение към месото като млада жена. Това не се отрази добре на семейството, казва тя:
"През първите няколко години, когато посетих роднините си и когато бях в Турция, наистина страдах от това. Имаше разгорещени дискусии. Имаше случаи, когато каймата беше скрита в зеленчуковата супа, каквато не бях преди забелязан и където нищо не ми беше казано. "
Като вегетарианец извън фестивалната общност
Яденето на месо като израз на добър живот - дискусиите за вегетарианския начин на живот като израз на съзнание за животните и околната среда, от друга страна, не вървят добре, особено в дните около фестивала на жертвоприношенията, казва Гюлкан Нич.
"И тогава казах: Никога повече няма да го направя, посещавайки роднини в Турция през това време. Чувствах се толкова изключен."
Ислямският богослов Асмаа Ел Мааруфи също разказва колко важно е да се храним заедно на фестивала на жертвоприношенията. Ето защо убеденият вегетарианец е готов на компромис - засега. „Трябва да призная - казва тя - през последните няколко години винаги съм го правила по такъв начин, че съм седнал на масата и също съм ял, така че през последните няколко години ям месо всяка година, за това събитие. "
"Днешните неща са ви разрешени днес, а храните на тези, на които е дадена книгата, са разрешени на вас. И вашите храни са позволени на тях." (Коран, сура 5, стих 5)
С плътта духовното измерение става по-осезаемо
"Само да погледна къде всъщност се намирам на този свят и как да консумирам - това е проблем, но мнозинството яде месо." Казва Иман Андреа Рейман. Тя оглавява мюсюлманския дневен център "Regenbogen Kidz" в Берлин - и всъщност не може да си представи жертвен фестивал без месо. По религиозни причини, поради тясната връзка с традицията за пророк Авраам.
"С тази специална история със сина му", казва Рейман, "вие мислите какво бих оставил след себе си. Всъщност трябва да помислите за себе си и връзката си с Бог, това трябва да изрази това жертвено животно. "
И все пак Рейман сега също готви вегетариански, когато кани приятели на вечеря на Фестивала на жертвоприношенията: „Когато знам, че в моя приятелски кръг има хора, които не ядат месо, аз им предлагам добра алтернатива. Че те не трябва да ядат само картофите защото това ми се струва тъжно. "
Можете да си позволите месо само на фестивала на жертвоприношенията
Защото фестивалът на жертвоприношението е свързан с общността. Около тези на вашата собствена маса, където вегетарианци и вегани също все повече седят сред мюсюлманите. Но и за общността в световен мащаб. Яденето на месо придобива специално измерение.
„Има много бедни мюсюлмански страни, където празникът на жертвата е единствената дата през годината, когато хората наистина могат да ядат месо, ако получат дарение“, казва Иман Андреа Рейман. "Това има съвсем различен статус. Ето защо винаги има такива кампании преди фестивала на жертвоприношенията, където се насърчавате да дарите, за да могат хората да ядат месо другаде. Така че имайте жертвено животно, което след това да заколят."
Вегетарианска опция при даряване
Но дори тази глобална мюсюлманска солидарност трябва да се справи с факта, че консумацията на месо все повече се обсъжда и критикува, особено в западните общества с излишък. Например, междурелигиозният проект „Дом на един“ в Берлин призовава за дарения за нуждаещите се в Централноафриканската република на Фестивала на жертвоприношенията - в две форми: Има религиозно базиран подарък от месо и така наречения вегетариански вариант, казва Селал Финдик:
"Специално сме помислили за вегетариански пакет за помощ, където например макаронени изделия, ориз, масло - в допълнение към месото - са включени като основни храни."
Селал Финдик от Дома на едното настоятелство организира кампанията за набиране на средства. Той не е вегетарианец. Той подчертава, че вегетарианският пакет за помощ не е религиозно базиран подарък. Но просто даряването на месо е по-трудно за предаване.
"Има точно такива хора, които просто поради вегетарианските си причини не биха участвали в подобни кампании, които не биха могли да участват. Ето защо определено ще бъде чудесна алтернатива да вдъхновите хората, които искат да вземат участие в тази кампания за подпомагане."
Мюсюлманският детски център е вегетариански
Вегетариански или вегански живот - това става все по-често проблем сред мюсюлманите. Понякога поради много практически причини: децата в детския център на Иман Андреа Рейман например се хранят вегетариански - най-малко поне. Тъй като дори в Берлин не можете да получите дневна храна, която наистина отговаря на ислямските диетични разпоредби. "Има вегетариански доставчик на храна - казва Рейман, - което ни устройва много добре. Защото тогава знаете: в саксиите има само зеленчуци и нищо друго. И веднъж седмично родителите готвят, значи има месо."
Биологът Гюлкан Нич иска да изведе вегетарианския живот от статута на спешно решение. Тя основава в Берлин сдружение „Yeşil Çember“, Зелен кръг, където провежда междукултурно екологично образование.
„Сенсибилизирам турската общност, за да могат те да намалят консумацията на месо“, казва Нич. "Това ме кара да се гордея и да се радвам, че работи. Коранът не казва, че трябва да ядете месо всеки ден. Това е културно решение. Не мога да променя религията, но културата, че се яде по-малко месо. "