Вегетариански ден - Моята чиния, просто по-добре
- Моята чиния по-добре Вегетариански ден
Какво всъщност означава терминът вегетарианец ?
Вегетарианската диета е диета, изключваща месо, риба, ракообразни и морски дарове, но продуктите, получени от животни като млечни продукти и яйца, са разрешени, за разлика от веганската диета, която изключва всички храни от животни.
Като част от балансираната и разнообразна диета, може да е от полза да се създаде „вегетариански ден“ всяка седмица. Тази инициатива е част от обоснован и устойчив подход към храненето и здравето. Съществува и Световният ден на вегетарианството, който се провежда всяка година на 1 октомври.
Този вегетариански ден може да бъде възможност да опитате нови рецепти и да откриете нови вкусове.
За да се балансира хранително и микро-хранително деня, е важно да се променят храните. Препоръчително е да се консумират зеленчуци, плодове, зърнени храни (за предпочитане цели и от биологично земеделие) и бобови растения, които са източник на растителен протеин (тъй като няма да се приема животински протеин). Ако искате да добавите млечен продукт и/или яйца, това е напълно възможно.
Ето пример за типичен вегетариански/веган ден: