Вегетариански бургери 4-те най-добри рецепти без месо
Вегетарианските бургери не трябва да бъдат соеви - има и други вкусни варианти
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Много мотивации могат да доведат до вегетарианска диета. От любов към животните, за да популяризират собственото си здраве или заради околната среда, вегетарианците не ядат месо. Това често означава, че е трудно да се намери вегетарианска алтернатива, която да има добър вкус в конвенционалната верига за бързо хранене. Рецептата за бургер може да се основава чисто на зеленчуци - и да вкуси толкова вкусно, колкото оригинала или дори по-добре. Искате ли да изпробвате това? След това пригответе тези четири безмесни рецепти за бургер.
Вегетариански бургери: най-добрите рецепти
Приготвянето на вкусни безмесни бургери от здравословни съставки е лесно с тези рецепти.
1. Рецепта без месо: вегетариански бургер със сладки картофени банички
съставки
- 500 г сладки картофи (варени)
- яйце
- 2 супени лъжици брашно
- супена лъжица магданоз (прясно нарязан)
- чаена лъжичка къри паста
- сол и черен пипер
- 3 супени лъжици растително масло (напр. Зехтин)
- 200 г сирене халуми
- авокадо
- 50 г майонеза
- 50 г крема сирене
- чаена лъжичка сок от лайм
- крес кутия
- 4 булочки за бургер (пълнозърнести)
подготовка
- Обелете охладените сладки картофи и ги настържете грубо върху рендето за зеленчуци. Смесете в купа с яйцето, брашното, магданоза, къри пастата, солта и черния пипер до гъвкава маса. От това оформете четири кифлички за бургер и ги запържете бавно златисто кафяви от двете страни в горещ тиган за около пет минути.
- Междувременно нарежете халуми на филийки и запържете до златисто кафяво от двете страни в горещ грил тиган. Подправете със сол и черен пипер. Обелете авокадото, разрежете наполовина, отстранете костилката и пасирайте пулпата с майонезата, крема сиренето и сока от лайм, докато стане кремообразна. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Отрежете креса, изплакнете и отцедете добре. Разполовете рулата хоризонтално и препечете нарязаните повърхности. Намажете долната част с малко крем от авокадо, отгоре поставете вегетарианска баничка с халуми и кресон, отгоре сложете хлебчето и сервирайте останалия крем от авокадо отделно.
Вкусните вегетариански бургери имат страхотен вкус със сладки картофи и крем от авокадо
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
2-ра рецепта: Вегетариански бургери, приготвени от кускус
съставки
- 150 г моркови
- 200 г кус-кус
- сол
- лук (червен)
- 6 стръка див лук
- 75 г краставица
- 75 g салата friseé
- пипер
- 150 г двойно крема сирене
- 2 яйца
- 3 супени лъжици галета
- 20 г избистрено масло
- 4 рула (със сусам)
- 4 дървени шишчета
подготовка
- Обелете, почистете и настържете морковите. Поставете морковите, кускус и 1/4 чаена лъжичка сол в голяма, плитка купа и ги залейте с 225 мл вряща вода. Оставете го да кисне около десет минути, като разбърквате от време на време.
- Обелете лука и нарежете на много тънки филийки или филийки. Измийте лука, разклатете на сухо и нарежете дръжките на рула. Измийте краставицата и нарежете на тънки филийки. Почистете, измийте и откъснете марулята. Смесете крема сиренето и половината лук, овкусете със сол и черен пипер.
- Добавете останалите лук, яйца и галета към кускус и разбъркайте заедно. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Оформете сместа в четири бургера. Загрейте избистреното масло в тиган. Запържете в него бургера с кус-кус, като го завъртите, за около 15 минути до златисто кафяво.
- Разполовете кок. Намажете половинките кифлички с крема сирене. Поставете резенчета краставица и маруля в долните половини на кифлата. Поставете безмесните бургери отгоре. Отгоре се слага лук, останали филийки краставица и маруля. Поставете капака на хляба отгоре и закачете вкусните вегетариански бургери с дървено шишче.