Вегетарианската диета ви прави слаби; Лечебна практика

Вегетарианците са по-малко склонни да имат наднормено тегло или затлъстяване

диета

Според Вегетарианската федерация на Германия (Vebu), вегетарианската диета може да ви помогне да отслабнете. Вегетарианската или веган диета има потенциал да намали наднорменото тегло. В допълнение, тънкото тегло може да се запази по-добре след това.

Вегетарианците са по-слаби
Хората с наднормено тегло често имат зад гърба си много диети. Всеки, който някога се е опитвал да отслабне, знае колко трудно може да бъде. Така наречените „катастрофални диети“ в частност едва ли водят до траен успех. Затова лекарите съветват да не се налагат такива радикални диети, защото те провокират така наречения йо-йо ефект. В крайна сметка засегнатите са дори по-дебели кратко време по-късно от преди. Специалистите по хранене препоръчват да промените трайно диетата си. Вегетарианската диета може да предложи много предимства тук. В сравнение с хората, които ядат месо, вегетарианците имат средно по-ниско телесно тегло и по-благоприятен индекс на телесна маса (ИТМ). Наднорменото тегло или дори затлъстяването са относително редки сред вегетарианците и особено веганите.

Според скорошно проучване на тема „Здраве за възрастни в Германия“ (DEGS) от института Робърт Кох (RKI), две трети от мъжете и 50 процента от жените в Германия са с наднормено тегло. „Причината за затлъстяването често е недохранване, което е твърде богато на хранителна енергия, животински мазнини и протеини, както и изолирани въглехидрати и в което липсват фибри и фитохимикали“, казва диетологът проф. Д-р. Клаус Лайцман: „Най-неблагоприятните продукти включват колбаси, сирена и други мазни млечни продукти, както и печени изделия от бяло брашно с високо съдържание на захар.“

За да останете стройни, яжте плодове, ядки и зеленчуци
За да отслабнете след това, трябва да се консумират храни с ниско съдържание на калории и фибри. Това включва пресни зеленчуци, бобови растения, плодове и салати, които също ускоряват метаболизма и ви засищат по-дълго. Вегетарианците автоматично ядат тези храни и следователно са по-малко затлъстели от месоядните. Например 100 грама колбаси от животни съдържат 20 пъти повече калории от 100 грама домати. Но доматите имат също толкова мини съставки, колкото калция и магнезия. По този начин растителната диета осигурява също толкова много хранителни вещества, но има значително по-ниско съдържание на калории.

За разлика от конвенционалната диета, вегетарианците не трябва да правят без, но могат да продължат да пируват и да се наслаждават. „Вегетарианската кухня е изключително разнообразна, особено през последните няколко години асортиментът в ресторантите, но и в супермаркетите се е увеличил значително“, казва управляващият директор на VEBU Себастиан Цьош. "Германското общество по хранене (DGE) сега препоръчва вегетарианска диета като постоянна храна."

„Растителната диета е най-доброто нещо, което можете да направите за тялото си. И двете, за да отслабнете, да поддържате желаното тегло или да предотвратите заболявания в начина на живот като диабет, сърдечно-съдови заболявания или високо кръвно налягане ”, казва проф. Д-р. Клаус Лайцман, бивш ръководител на Института за хранителни науки към Университета в Гисен. Лайцман: „Известно е, че вегетарианците рядко са с наднормено тегло и значително по-рядко страдат от широко разпространените болести на богатството.“

Вегетарианството може да бъде кулинарно изкуство
Екипът на „VegiTV“ също показва колко разнообразна може да бъде вегетарианската кухня. Карстен Бергмайер и Себастиан Бертрам готвят, фризират и пекат вегански и вегетариански ястия. „Искаме да покажем колко разнообразна е вегетарианската кухня“, казва Бертрам. „Повечето хора си представят вегетарианските ястия като скучни и скучни.“ Това е така, защото не-вегетарианците си представят чиния с картофи, сос и зеленчуци, на която липсва месото. „Но тези, които ядат вегетарианска храна, готвят съвсем различно. С нашето шоу за готвене, което се излъчва в YouTube, ние доказваме, че вегетарианският вкус е добър! "

30-дневна вегетарианска диета
Ако искате да изпробвате вегетарианска диета и да загубите няколко килограма в процеса, можете да поръчате необвързващо и безплатно „Veggi Abo“ от Вегетарианската асоциация. Информация за това има и на уебсайта на Vebu. (вебу, гр)

Информация за автора и източника

Важно ЗАБЕЛЕЖКА:
Тази статия е само за общи насоки и не трябва да се използва за самодиагностика или самолечение. Той не може да замести посещението при лекар.