Вегетарианската диета се налага все повече сред спортистите
Последна новина
Извънредно положение е въведено отново след парламентарните избори. Както коментира премиерът Людовик Орбан?
Тази маска убива коронавируса! Къде можем да го купим?
Националният институт по обществено здраве публикува списъка на лицата, които трябва да бъдат тествани за covid-19. Вие сте в списъка?
Чудодейният продукт с невероятни ползи за здравето. Със сигурност го имате в къщата
Схема на лечение за Covid. Какви лекарства трябва да имате у дома
Какъв е инкубационният период на вируса SARS-CoV-2?
СЗО, кампания за ликвидиране на рака на маточната шийка. „Пет милиона смъртни случая могат да бъдат предотвратени“
Най-безопасният начин за предотвратяване на белодробни инфекции при възрастни и деца
Забележителен брой спортисти, от тенисисти до културисти, се опитват да подобрят представянето си, като приемат вегетарианска диета, която изключва месо, яйца, млечни продукти и други животински продукти, съобщава Ройтерс.
Според специалисти по фитнес ползите от изцяло растителна диета включват повишени нива на енергия, по-дълбок сън и по-добро представяне.
„Откриваме, че спортистите се възстановяват по-бързо и се представят по-добре в тренировките, като по този начин подобряват представянето си“, каза Джулиана Хевър, треньор, диетолог и автор на „Пълното ръководство на идиота за растително хранене“.
Тя обаче отбеляза, че все още няма клинични проучвания върху вегетариански спортисти. Сред тях са баскетболистът Принц Филдър, ултрамаратонецът Скот Юрек и хокеистът Майк Зигоманис. Олимпийската скиорка Себа Джонсън винаги е била вегетарианка и дори известната тенисистка Венера Уилямс премина към тази диета, след като научи, че страда от синдрома на Шегрен, автоимунно заболяване.
Диетологът Шарън Палмър, автор на „Диета, задвижвана от растения“, казва, че има някои изследвания, които показват, че диета, богата на антиоксиданти и съединения с противовъзпалителни свойства, може да помогне за предотвратяване и лечение на проблеми с възстановяването. „Логично е, че такива противовъзпалителни съединения помагат на спортистите да избягват възпалителните процеси, които могат да възникнат след тренировка, а повечето противовъзпалителни съединения се намират в растителни храни“, каза тя.
Съвети за спортисти за вегетарианци по целия свят
Само 2% от извадка от 1014 възрастни американци, участвали в анкета на Gallup през 2012 г., са заявили, че са вегетарианци. Други 5% заявяват, че са вегетарианци, които обикновено се определят като тези, които не ядат месо или риба, но консумират млечни продукти и яйца.
38-годишният канадец Брендън Бразиър, бивш участник в състезанията Ironman и ultramarathon и автор на три книги за веганската диета, обясни, че чрез растителна диета нивото на кортизол - хормонът на стреса - намалява, така че така че тези, които го приемат, се нуждаят от по-малко сън, по-малко въглехидрати и кафе за стимулация.
Бразир, който е вегетарианец от гимназията, предлага на тези, които се интересуват от преминаване към тази диета, да започнат с ежедневен сок от растителен протеин, незаменими мастни киселини и растителни фибри, плюс плод за подобряване на вкуса му.
Шарън Палмър обаче предупреди, че вегетарианците са изложени на риск от дефицит на витамин В12 и D и калций, който се съдържа в месото, млечните продукти и яйцата. „Някои хора решават, че организмът им ще може сам да допълва липсващото от диетата, което не е вярно“, каза Палмър, който каза, че вегетарианците може да се нуждаят от витаминни добавки и адекватни източници на протеини. Спортистите и много активните хора може да се наложи да допълват консумацията си
на протеин чрез добавяне на ядки, семена и бобови растения към ястия и закуски.