Вегетарианска В крайна сметка защо не; Https - Алергични новини

Сряда, 21 януари 2009 г. от д-р Hervé Couteaux 1419 посещения

вегетарианска

Известно е, че IgE-реактивността към CCD (кръстосано реактивни въглехидратни детерминанти), съдържаща се в някои продукти, пречи на някои тестове за реактивност на IgE. Най-често тази реактивност няма клинично значение. Силни реакции към Cetixumab са докладвани от Platt-Mills ... Първо звено във верига .

Център за астма и алергични заболявания, здравна система на Университета на Вирджиния, Шарлотсвил, Вирджиния.

в J Allergy Clin Immunol. 2008 г. 11 дек

Контекст:

  • Въглехидратните фракции често се срещат в храната и могат да предизвикат IgE отговори с неясно клинично значение.
  • Неотдавнашната работа обаче показа, че анти-галактозо-алфа-1,3-галактозните (алфа-гал) IgE антитела, въглехидрати, експресирани върху протеини на неприматирани бозайници, са способни да предизвикат тежки реакции, дори фатални.

Цели:

  • Проучихме дали анти-алфа-гал IgE антитела присъстват в серумите на пациенти, които са развили анафилаксия или копривна треска след консумация на говеждо, свинско или агнешко.

Методи:

  • Подробни истории са събрани от пациенти, които са представени в Клиниката по алергия към Университета на Вирджиния.
  • Тестове за убождане (SPT), интрадермални тестове и серумни IgE тестове бяха проведени за вътрешни, външни и хранителни алергени.

Резултати:

  • Идентифицирани са 24 пациенти с анти-алфа-гал IgE.
  • Тези пациенти описват подобна анамнеза за анафилаксия или уртикария 3-6 часа след поглъщане на месо и съобщават за малко или никакви епизоди след спазване на диета за избягване.
  • Тестовете за убождане за месо от бозайници най-често произвеждат папули по-малки от 4 mm, докато интрадермалните или местни тестове за храна дават по-големи и по-последователни папули.
  • CAP-RASTs разкриха специфични IgE антитела към говеждо, свинско, агнешко, краве мляко, котки и кучета, но не и пуйка, пиле или риба.
  • Експериментите с абсорбция показват, че този профил на чувствителност е обяснен с алфа-гал специфично IgE антитяло.