Вегетарианска салата Цезар - лешници

салата

Салата Цезар е основна рецепта. Обикновено приготвено с пиле, бекон и сос от хамсия, това е вегетарианската алтернатива, която ще ви взриви ума !

Кремообразен и много вкусен сос, който идва като две капки вода до истински сос Цезар, но във вегетариански и лек режим. За да се наслаждавате без модерация.

СЪСТАВКИ

За салатата

  • 1 голяма маруля (или 2 малки)
  • 25g пресни стърготини пармезан
  • 1/2 връзка репички
  • 200г чери домати
  • 2 яйца
  • 2 филийки селски хляб
  • 1 супена лъжица каперси
  • 1/2 връзка лук

За вегетарианския сос Цезар

  • 1 супена лъжица каперси
  • 1 скилидка чесън
  • 1/2 гръцко кисело мляко
  • 1/2 супена лъжица силна горчица
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 25g настърган Grana Padano
  • 1 супена лъжица вода