Вегетарианска храна, вредна за околната среда
Вегетарианската храна може да бъде по-вредна за околната среда от начина на живот, основан на диети, съдържащи месо, според проучване на изследователи от университета Кранфийлд във Великобритания, информира Daily Mail в онлайн изданието.
Вегетарианска храна, вредна за околната среда (Изображение: Diana Iurkiewicz/Mediafax Photo)
Екологичните активисти и вегетарианските диети настояват в продължение на много години, привличайки вниманието на месоядците към ежедневната им диета. животновъдната индустрия е основен източник на замърсяване на земната атмосфера с парникови газове.
Учените обаче наскоро разкриха това отказването от месни продукти не е екологична алтернатива както се е вярвало в миналото.
ПОСЛЕДНИ НОВИНИ
Микровълновият пистолет, използван от китайците върху индийски войници: „След 15 минути започнаха да повръщат“. Как фалшивите новини станаха вирусни
Заключителни проучвания: Pfizer коронавирусната ваксина е 95% ефективна, без странични ефекти, дори при възрастни хора
Без кислород в интензивно лечение. Осем пациенти остават без кислород, след като вентилаторите ATI са спрели
СНИМКА/ВИДЕО Насилието в централен Берлин по време на протест срещу антиепидемичните ограничения
Изследването на изследователи от университета Кранфийлд (Великобритания) разкри това изоставянето на говеждо или овнешко месо в диетата в полза на вносни заместващи продукти като Тофу и Куорн води до увеличаване на площите на обработваемата земя, благоприятствайки явлението обезлесяване.
освен това, производствените технологии, използвани за направата на храна, която замества месото, са енергоемки, и готовите продукти са силно обработени, се казва в това проучване, което е поръчано от Световния фонд за природата (WWF).
Донал Мърфи-Бокърн, един от авторите на проучването и бивш директор на британското министерство на околната среда, храните и земеделието, каза в интервю за "Таймс": "За някои хора тофуто и други заместители на месо символизират органични продукти. но те всъщност не заслужават този "почетен медал", който някои хора дават. ".
От своя страна Лиз О'Нийл от Вегетарианското общество заяви: „Ако искате да намалите отрицателното въздействие върху околната среда, като изберете да станете вегетарианец, тогава със сигурност не е добра идея да разчитате на интензивно преработена храна".
Говорител на WWF обаче заяви, че животновъдната индустрия произвежда големи количества метан, парников газ, много по-силен от въглеродния диоксид.