Вегетарианците са по-умни и веганите живеят по-дълго АКТИВНА КРАСОТА
Все повече хора го правят: ставайки вегани или вегетарианци - събрахме интересни факти за безмесната диета.
Мненията се различават относно това дали веганът е здравословен. Факт е обаче, че в момента около милиард души по света са вегетарианци или вегани - и тенденцията се увеличава. Тъй като все повече хора като вегетарианци избират диета без месо, ние проучихме и събрахме няколко изумителни факта: Знаете ли например, че „месоядните“ сред нас може да имат по-благоприятна за климата диета от някои вегетарианци?
5 неща, които не знаехме за вегетарианците, веганите и диетата им
Маслото е по-вредно за климата, отколкото месото
Правилно сте прочели! Според екологичен доклад производството на масло води до 23,7 кг емисии на CO2. Това е с почти 9 кг повече от най-вредния за околната среда вид месо: говеждо месо - при 15 кг. Сиренето с 8,5 кг емисии на CO2 също е много по-високо от домашните птици с около 3,5 кг. Причината за това се открива бързо: За производството на масло и сирене се нуждаете от много мляко от много крави, които не само отделят метан, но и ядат концентрирани фуражи. Обикновено със: соя, която от своя страна се внася от Южна Америка, където се почистват тропическите гори, за да се направи обработваема земя за нея.
Така че по-скоро да живеем веганско и яжте месо от време на време, отколкото яденето на вегетарианска диета? Да и не! Защото фактът е: Ние консумираме около 60 кг месо всяка година - и само 5,5 кг масло или 21,8 кг сирене, казва statista.com. Така че месото - поне при средна консумация - в крайна сметка има по-трудно въздействие върху книгата. Вегетарианците могат да продължат с диетата си както преди.
Вегетарианците са по-умни
Не вярваш ли? Но това е така: колкото по-висок е коефициентът на интелигентност на детето, толкова по-голяма е вероятността те да станат вегетарианци в зряла възраст! Разбраха учени от британски университет. Разлика в IQ от 15 процента увеличава вероятността да станете вегетарианец с 38 процента.
Веганите живеят по-дълго
Според проучване хората, които се хранят на растителна диета, живеят по-дълго. Нобеловият лауреат Елизабет Блекбърн също откри: Веганската диета променя повече от 500 гена, и то само за три месеца! Това също вероятно удължава живота на много вегани, защото: Веганското хранене трябва да активира тези гени, които предотвратяват заболявания и да деактивира тези, които причиняват различни видове рак и други заболявания.
Пармезанът и фетата не са за вегетарианци
Причината за това е: сирище за теле. Това е смес от ензими, които се извличат от утайката на телетата. Телешкото сирище филтрира млечния протеин по време на производството на сирене. Не се притеснявайте: не избивате допълнителни телета за това. Сирището се взема от мъртви телета, чието месо е предназначено за преработка и производство на храни.
Следователно пармезан, фета и камамбер са табу за строги вегетарианци. Но: Микробното сирище (базиран на гъбички вариант на телешко сирище) се използва за много видове сирена. Вегетарианците не трябва да правят напълно без сирене. Тъй като сирището като помощно средство за производството не е задължително да бъде посочено като съставка на опаковката на сиренето, вегетарианците трябва да купуват сирене в магазини за здравословни храни или биомаркети. Някои производители, които доставят там, отбелязват коя лаборатория е използвана за производство.
Виното и червилото също не са вегетариански
Много продукти съдържат животински съставки. Дори в тези, в които никога не бихме ги заподозряли! Или знаете ли, че от желатина се прави вино? Не само това: Също така в гевреци, мюсли, сокове, червени сладкиши и Дори червилото и шампоанът често съдържат животински вещества като кармин. Карминът е червено багрило, получено от насекоми и се използва за оцветяване на храни и козметика. Между другото: Ето как наистина избягвате тестването върху животни в козметиката.
Нашият съвет
В аптеките на dm има широка гама от храни за вегетарианци и вегани.