„Веганското хранене при децата е физическа вреда“
За главния лекар по детска медицина в клиниката Дитрих Бонхофер вегетарианската или веганска диета е табу за деца.
„Имаме нужда от месо“, апелира педиатърът д-р. Свен Армбръст от Нойбранденбург в интервю за "Ostsee-Zeitung". Лекарят се оплаква от веганска и вегетарианска диета при деца и дори ги нарича "телесна повреда".
„Вегетарианската диета е напълно безсмислена за децата“, казва главният лекар по детска медицина в Dietrich-Bonhoeffer-Klinikum. Той се оплаква от малкото протеини, които се усвояват чрез чисто растителна диета. "Дори най-качественото соево зърно има само една пета от съдържанието на протеин в също толкова голямо парче месо."
Според лекаря един вегетариански ден в седмицата е разумен. А Германското общество за хранене също отхвърля изцяло растителна диета за деца, бременни жени, кърмещи жени и млади хора, съобщава "stern.de". Животинските продукти съдържат важни хранителни вещества, като витамин В12. Той е отговорен за развитието на мозъка и нервната система. Освен това цинкът, желязото и калцият могат да бъдат пренебрегнати при веганска диета. А резултатите от германското проучване "VeChi" също показват, че децата, които следват чисто веганска или вегетарианска диета, могат да имат забавен растеж. В проучването са изследвани 364 деца на възраст между една и три години. Шест процента от вегетарианците и десет процента от веганите са твърде млади за възрастта си. Резултатите обаче не са представителни, тъй като броят на участниците е твърде малък. Тази година обаче ще бъде публикувано по-обширно проучване по тази тема.
За възрастни обаче веган диетата вече дори се препоръчва от няколко специализирани общества. По принцип е препоръчително винаги да се консултирате с лекар с въпроси относно храненето и промяната в диетата, който може да противодейства на всякакви недостатъци и.