Веганската диета също може да има сериозни последици за здравето Онлайн онлайн списание за мъже

диета

Според мащабно ново проучване последователите на вегетарианска и веганска диета може да са изправени пред по-висок риск от инсулт.

Изследването, описано в настоящия брой на British Medical Journal, анализира данни от 48 000 души, използващи дългосрочното широкомащабно оксфордско проучване за диета и здраве (EPIC-Oxford). Половината от поканените участници между 1993 и 2001 г. са месоядни животни, над 16 000 вегетарианци или вегани, включително 7500, които също включват риба в растителната диета. Те бяха попитани за диетата си в началото на проучването и след това през 2010 г. Записани са и техните заболявания, упражнения и навици за пушене.

Ишемична болест на сърцето се е развила при 2820 души през периода на изследването, инсулт при 1072 участници, 300 от които са получили инсулт въз основа на анализа на изследователите от Оксфорд.

  • Потребителите на риба също са с 13 процента по-малко склонни да страдат от коронарна болест на сърцето, докато вегетарианците и веганите са с 22 процента по-малко склонни да страдат от коронарна болест на сърцето.
  • Обаче тези, които са спазвали растителната диета, са били с 20 процента по-склонни да получат инсулт. Изследователите казват, че това може да е свързано с ниски нива на витамин В12, но "са необходими допълнителни изследвания, за да се докаже връзката".