Веганската диета е най-подходяща за спортисти

Растителната диета може да бъде чудесен начин да се храните, независимо дали сте спортист или не. Документалният филм на Нетфликс озаглавен " Чейнджъри на игри „Казва, че не е само добре, но е по-добре и месото е вредно по някакъв начин. Това не е това, което казват повечето специалисти по хранене, така че нека да разгледаме твърденията на Game Changers и за какво трябва да знаете веганско хранене и обучение.

Вярно е: а растителна диета може да ви даде много протеини и хранителни вещества
В началото на филма се появяват експерти, които развенчават множество митове за вегетарианските диети. Ако сте повярвали, че a веган или веган диета не може да бъде здрав, това е ценно нещо (въпреки че не съм сигурен колко широко са разпространени тези заблуди). Някои неща, които филмът правилно посочва, са верни:

Протеинът не осигурява "енергия" за упражнения за издръжливост (въпреки че е полезен за изграждане на мускули)

Веган диетите могат да осигурят много протеини
Можете да получите висококачествен протеин от растения
Тези твърдения идват с някои предупреждения, но са верни и крайният резултат е, че има много вегански спортисти, които се справят доста добре.

Източниците на вегетариански протеини почти никога няма да съответстват на съотношението протеин към калории на месото, така че ще трябва да ядете повече храна, за да си набавите протеин. Това е чудесно, ако сте колоездач или ултра бегач, защото консумирате тонове калории, за да подхранвате тренировките си. Ако имате нужда от по-нисък прием на калории, например ако отслабвате или ако сте силов спортист, който се нуждае от много протеини спрямо вашите калории, вероятно ще ви трябва протеин на прах.

Филмът дава пример за четири храни, които според него съдържат приблизително еквивалентни количества протеини. Ето цифрите и можете сами да решите дали това са сравними хранителни продукти (мисля, че сравнението е малко несигурно):

1 чаша варена леща: 18гр
сандвич с фъстъчено масло: 15g
85g телешко месо: 22g
три големи яйца: 18g

Ако възприемете подхода, че има много начини за изграждане на ефективна спортна диета и придържането към растителни храни е един от тези много начини ... никой от тях не изглежда много изненадващ. И това е позицията на Академията по хранене и диететика, Американския колеж по спортна медицина и други. АзНяма обаче убедителни доказателства, че веган диетите са по-добри за спортистите от всеядните диети.

Невярно: бяхме „предопределени“ да ядем зеленчуци, а не месо

Разочароващо е, че една част от филма повтаря неточни и подвеждащи тропове за това как са изградени телата ни.