Веганска, здравословна и отговорна храна за възрастни и деца
Наистина ли веганската диета е опасна? Много експерти потвърждават предимствата на веганската диета и осъждат пристрастията на Кралската белгийска медицинска академия.
Мнението на Кралската белгийска академия по медицина относно веганските диети за млади хора предизвика вълна на недоверие и възмущение. Всъщност, във време, когато постоянно нарастваща част от населението - включително безброй топ спортисти - се справя без животински продукти и когато много експерти стигат до извода, че веган диетата е полезна за здравето, изглежда немислимо да се правят подобни подвеждащи твърдения.
Опасна ли е веганската диета? „Измамно“ известие
Д-р Jérôme Bernard-Pellet, диетолог и общопрактикуващ лекар, подчертава „измамния характер на доклада на Кралската академия по медицина“, тъй като повечето цитирани източници противоречат на подвеждащите и тревожни заключения на представеното становище.
По този начин Американската академия по хранене и диететика - чийто доклад е цитиран - изразява позиция, напълно противоположна на тази на белгийските лекари: „Позицията на Академията по хранене и диететика е, че добре планираната вегетарианска диета, включително веганска, е здравословна, хранително адекватна и може да бъде от полза за профилактика и лечение на някои заболявания. Тази диета е подходяща за всички периоди от живота, особено бременност, кърмене, кърмачество, детство, юношество, третата възраст и за спортисти ".
Д-р Бернард-Пелет също припомня, че жизнеспособността на веганската диета при деца е демонстрирана през 80-те години от д-р Сандърс и днес официалните хранителни препоръки на британската национална здравна организация (Национална здравна служба) са благоприятна за веганска диета при малки деца.
Прекомерна консумация на месо: опасностите от месни продукти
Отговорните родители никога не биха накарали децата си да пушат цигари или да ги карат да ядат месо, включително червено или преработено месо - колбаси, шунка, бекон, салам ... - също биха били вреден за тях. Според Световната здравна организация консумацията на преработено месо е канцерогенна.