Веганска училищна столова отворена в Берлин

Ние използваме бисквитки на уебсайта, за да осигурим най-доброто потребителско изживяване при безопасно сърфиране. Спецификация

веганска

Първата веганска столова в Берлин е отворена, пише Guardian. Място, наречено Veggie 2.0, има за цел да отговори на нарастващото търсене на растително хранене за студенти в германската столица. Studierendenwerk Berlin, държавна организация, занимаваща се със студентски въпроси, отвори мястото, поради нарастващата тенденция на веганство, на експериментална основа.

Според скорошно проучване сред 14 000 студенти в Берлин, 13,5% са се обявили за вегани, в сравнение с 1,6% от общото население.

Жана Джудиш, говорител на Studierendenwerk описа Veggie 2.0 като пилотен проект, стартиран в Техническия университет в западната част на града. Той каза, че целта не е да примами всички към веганство, но тъй като столовата е отворена и за обществеността, те се надяват да има голям интерес. Джудиш каза пред Berliner Zeitung, че очакват 500 гости на ден. За сравнение, около 4500 души се хранят в същата сграда, където се предлагат и месни и рибни ястия. Храненето варира от 1,45 (470 HUF) до 3,80 (1200 HUF) за студенти, така че те са напълно достъпни.