Веганска диета излекуван готвач Джейсън Уирик чай чай диабет - Илейни
Той все още не е бил на 30 години и вече е имал диабет тип 2. Той премина от вегетарианска диета към нискомаслена веганска диета и след осем месеца вече няма диабет. Статия, взета от godairyfree.org.
Историята на шеф Джейсън Уирик
„Преди десет години бях диагностициран с диабет тип 2. Ако нещо подобно ви се е случило, знаете, че може да бъде страшно, смущаващо и обезсърчително. Знаех, че съм го направил сам.
прочетете също:
Болест на Грейвс и аденом на хипофизата на 48-годишна възраст. Протоклетка за рак и инфрачервена сауна
Дете, излекувано от аутизъм след отстраняване на излишния манган от тялото
Но да ми кажат, че трябва да пия лекарства до края на живота си, преди да навърша 30 години, не беше нещо, което исках да разбера.
Той премина към веганска диета
„Имах късмета да разбера, че веганска диета с ниско съдържание на мазнини се използва от няколко лекари, за да обърне напълно диабета. И имах още повече късмет, защото някой много скъп беше направил това само няколко месеца преди да ми бъде поставена диагнозата. Отне ми около седмица, преди да имам смелостта да премина от вегетарианец във веган. И никога не съм поглеждал назад. ”
„Диабетът ми се обърна само за осем месеца по отношение на веганската диета и научих за етичните проблеми на фабричното земеделие. И здравето, и етиката са причината да остана веган и до днес, а също и причината да стана готвач и по-късно автор.
Вкусната храна е от съществено значение за успеха
„По пътя срещнах други хора, които обърнаха по друг начин големите здравословни проблеми, всички вегани, но не всички бяха еднакви.
Срещнах хора, които обърнаха диабета и сърдечните заболявания чрез сурова диета, някои, които загубиха огромно количество тегло чрез безглутенова диета, тези, които ядоха макробиотици и много други.
„Имаше обаче една обща тема, която наистина ми остана: хранителните въпроси. Не само по отношение на здравето, но и по отношение на психологията. "
„Разбира се, има хора, които могат да приготвят смути с банан и вода и да са доволни от него, но тези хора са ми напълно чужди. Знаех, че ако храната не е добра, няма да направя диетична промяна, дори здравето ми да зависи от това. Малко се срамувах от това, но беше. Както казах, храната има значение. "