Веганска диета и кърмене - La Minute Maternelle
По лични или идеологически причини някои хора могат да решат да не ядат животински продукти. Развитието на веганската идеология кара все повече хора да приемат веганска диета.
Веганската диета изключва всеки продукт от животински произход: следователно изключва месото, рибата, яйцата, млечните продукти и т.н.
Този тип диета е проблематична по време на бременност и кърмене, тъй като според INPES „това може да доведе до дефицит на витамин В12, витамин D, желязо, йод и калций при майката и детето“.
Витамин В12
Витаминният статус на майките влияе върху витаминния състав на млякото. Витамин В12 се съдържа почти само в животински продукти. Вегетарианска майка, която яде яйца и млечни продукти, може да постигне задоволителен статус на витамин В12. От друга страна, вегетарианските или веганските майки трябва да бъдат допълнени с витамин В12, така че млякото им да не изпитва недостиг на този витамин, необходим за правилното развитие на бебетата.
Калций
Кравето мляко и млечните продукти са един от най-известните източници на калций от всички.
Но има много други източници на калций, които са съвместими с веганска диета, като пълнозърнести храни и брашно; листни зелени зеленчуци; бадеми и други ядки, сушени плодове, сусам, тофу, някои водорасли (вакаме) или ферментирали продукти като мисо.
Кърмата съдържа малко количество желязо, но се усвоява много лесно от бебетата, особено благодарение на лактоферина, присъстващ в кърмата.