Веган за ревматизъм и артроза. Без болка с растителна диета
Веган за ревматизъм и артроза - помага ли за облекчаване на болката и водене на живот без таблетки? Артритът и подаграта принадлежат към така наречените често срещани заболявания. Ходът на тези заболявания често е свързан с диетата, тъй като животинските продукти съдържат вещества, които са вредни за здравето и могат да влошат и насърчат болката в ставите. Тези, които вместо това ядат растителна диета, могат да ограничат съответните оплаквания.
Борих се с артрозата си с веганска диета
През 2014 г. цялото лято се влачих със страшно болен крак и накрая отидох при моя ортопед хирург. На рентгена беше ясно видимо - имах предшественик на остеоартрит на пръстите на десния крак. Ортопедичният ми хирург ми даде рецепта за стелки и те наистина работиха доста добре. Но сега можех да нося само определени обувки и се нуждаех от нови стелки на всеки шест месеца. Не е хубаво състояние, особено след като не бях напълно без болка.
Започнах да правя изследвания и установих, че остеоартритът се причинява главно от нещо, наречено арахидонова киселина, четири пъти ненаситена мастна киселина от групата на омега-6 мастните киселини. Счита се, че арахидоновата киселина е по-вероятно да стимулира възпалението. Според Уикипедия техният дял е особено висок в свинската свинска мас (1700 mg на 100 g), свински черен дроб (870 mg на 100 g), яйчен жълтък (297 mg на 100 g), риба тон (280 mg на 100 g) и колбас от черен дроб (230 mg на 100 g) Ж). В допълнение, диетата с високо съдържание на захар може да доведе до повишено хормонално контролирано въвеждане в клетките.
Малки количества арахидонова киселина в растенията
Храните на растителна основа са с ниско съдържание на арахидонова киселина и могат да помогнат за предотвратяване на болки, свързани с артрит. Засега няма конкретна хранителна терапия. Проучванията обаче показват, че веганският начин на живот има положителен ефект върху хода на заболяването.
Купих си книгата Vegan for Fit от Атила Хилдман и просто опитах веганската диета, но ядох малко месо или риба през уикенда или на тържества. Само след няколко седмици болката ставаше все по-малко и ядях месо все по-рядко - най-вече навън. В един момент просто оставих стелките навън.
Ревматоиден артрит
В Германия около 1,5 милиона души - два процента от възрастното население - страдат от възпалителни ревматични заболявания. Ставите се възпаляват, подуват и стават болезнени, докато пациентът вече не може да се движи свободно. Неспецифичните симптоми като умора, изтощение, загуба на апетит, загуба на тегло и повишена телесна температура до 38 ° C се явяват като възможни предвестници на заболяването.
Авторът на готварската книга Габриеле Лендъл обяснява: „Откакто съм веган, не съм имал никакви ревматични оплаквания“. След много опити за терапия, последвалата промяна в диетата облекчи страданието й и възстанови качеството на живот, който искаше. Тя представя своя опит с промяната в диетата и своите 140 любими рецепти в нехудожествената литература и готварската книга „От сега на веган!“ *.
Проучването доказва ефективността
През 2012 г. Бенджамин П. Уилямсън публикува своя рецензия „Ролята на диетите от вегетариански тип при управлението на ревматоиден артрит: Преглед на литературата“. В това той отразява предишното състояние на изследванията за способността да повлияе на ревматоидния артрит чрез вегетарианска диета.
И четирите проучвания предполагат, че вегетарианската диета има положителни ефекти върху ревматоидния артрит. Всички проучвания установяват, че субективните симптоми и оплаквания, свързани с болестта, се подобряват, най-вече в рамките на няколко седмици. Проучванията, продължили една година или повече, също показват подобрение в областите на обективни клинични маркери на заболяването, като намаляване на CRP в кръвта и намаляване на броя и степента на подути стави.
Четирите диети в проучванията бяха различни. Едната беше веганска диета с ниско съдържание на мазнини със зърнени храни, една беше сурова веганска с ферментирали напитки, една беше веганска диета без глутен, а последната беше веганска диета, която се превърна в персонализирана вегетарианска диета лидерство. Изглежда, че всички диети са помогнали, но само последната дава на пациентите повече лична свобода и издръжливост при диети. Общото между всички диети обаче беше отказът от червено месо и голяма част от зеленчуците.
Естествено лечебно и веганско хранене
Роман Хубер, ръководител на Uni-Zentrum Naturheilkunde в Университетската клиника във Фрайбург, препоръчва в статия Die Welt също класически натуропатични методи, които следват учението на Себастиан Кнайп. В допълнение към лечението с лечебни растения, те включват и водни приложения, хранителни или упражнения. Активните съставки на някои растения се намесват в сложното взаимодействие на сигналите, които се появяват в организма, когато има възпаление: „Вечерна иглика, пореч, коприва или нокът са такива растения. В резултат на това отделните пациенти са имали подобрение на симптомите, но това не може да бъде обобщено “, казва Хубер. "Като цяло ефективността на фитотерапевтичните агенти, предлагани до момента в Германия, както по отношение на проучванията, така и по отношение на клиничния опит при ревматоиден артрит, може да бъде оценена като доста ниска."
Той отбелязва по-голям успех, когато пациентите преминат към веганска диета: „С веганска диета в тялото се откриват по-малко възпалителни пратеници. Препоръчваме на пациентите да практикуват веганска диета в продължение на три седмици. Първият ефект настъпва след три дни, максималният ефект след три седмици. След това пациентите могат сами да решат как да се справят с това преживяване ”.
Отслабнете
Колкото по-малко трябва да носят ставите, толкова по-добри са те. Намаляването на теглото може също да понижи нивата на пикочна киселина в кръвта. Богатите на фибри и нискокалорични веган храни помагат за това. Това включва пресни зеленчуци, плодове и здравословни въглехидрати като просо, елда или картофи, както и растителни протеини от леща, нахут или тофу. Мазнините трябва да идват от висококачествени растителни масла и да са богати на Омега 3-6-9 мастни киселини в правилното съотношение. За тази цел се препоръчва ленено масло или зехтин.
Сега съм загубил почти 20 килограма със смес от туризъм, преброяване на калории и режим на сок за повече от година. Ще докладвам за напредъка си тук, в блога.
Повече информация
* Leitzmann, Claus/Keller, Markus: Вегетарианско хранене. 380 S. Ulmer, Щутгарт, 3-то издание 2013 г.