Веган, вегетарианец, фрутарианец - който все още може да прозира - wellnissimo

Многобройни алтернативни форми на хранене са намерили своя път в масовия свят. Докато вегетарианците и веганите все още са сравнително добре известни, се появиха и много други форми на диета. Представяме най-важните тенденции.

Колко форми на хранене има?

Трудно е да се отговори на този въпрос. В крайна сметка всеки има свои собствени предпочитания и следователно много специална форма на хранене. Строго погледнато, диетите също са една от специалните диети, които се различават от широко разпространената диета на месна основа. Бихме искали накратко да ви представим най-известните от тях тук:

Флекситарианци: Хората не обичат фабричното земеделие, но са само вегетарианци на непълно работно време, тоест консумират месо веднъж или два пъти седмично
Вегетарианци: не яжте месо или риба, но са разрешени яйца, мляко, мед и други животински продукти.
Пескетарианци: не яжте месо, но рибата е разрешена
Вегани: стриктно избягване на животински продукти. Месото и рибата са табу. Мляко, мед, яйца, кожа и смолисти мечки (желатин) също са забранени.
Плододатели: Тук също са забранени животински продукти, но има и друго ограничение: могат да се ядат само продукти, които не умират от живото същество. Плодове като ябълки, круши и череши са разрешени, но морковите и марулите вече са табу, тъй като тези растения не растат отново след прибиране на реколтата.
Палео диета: Специална форма на хранене, при която могат да се консумират само продукти, които вече са се ползвали от нашите предци през каменната ера. Поради това са забранени всички индустриално произведени продукти, но също така и храни, които изискват определено количество технология, преди дори да са създадени (включително хляб, тестени изделия и всички млечни продукти)

Все още ли е здравословно?

Лекарите спорят дали веганите са готови да приемат недохранване. Това, което е сигурно обаче, е, че вегетарианците определено могат да живеят също толкова здравословно, колкото ядещите месо. Един от проблемите с веганите е усвояването на хранителни вещества. Докато приемате всички важни микроелементи и витамини в смесена диета, веганите често имат дефицит. Затова те трябва да обърнат особено внимание на витамините и хранителните вещества.

Бакшиш: Благополучието не е само да се храните правилно, а и да се чувствате добре. Разкаянието при ядене на месо може да ни навреди повече, отколкото си мислим. Промяната във вегетарианската диета облекчава съвестта и ни дава сила чрез добро чувство. Има много причини да преосмислите хранителните си навици. Консумацията на месо в частност е вредна за околната среда. Но може да има и много лични причини да не го правите: Вегетарианците обикновено живеят по-здравословно и са по-загрижени за храната си. Алтернативната диета също може да бъде решението за някои алергии или непоносимост.

Получете информация, преди да промените диетата си

Преди да се впуснете в нов начин на живот, трябва да прочетете внимателно за съответния тип диета. Има много начини и средства за усвояване на важни хранителни вещества, особено за веганите.

Бакшиш: Можете също така първо да изпробвате новия си начин на живот няколко дни в седмицата. Само един или два вегетариански дни ще помогнат за намаляване на вашия екологичен отпечатък и са полезни за вашата съвест.